Рецепт Окорочка отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окорочка отварные
| Куриный окорочок (Варка) | 1200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окорочка отварные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% | 17.6% | 241 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.1% | 467 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3926 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.8% | 891 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9967 мг | 20 мг | 20% | 8.5% | 500 г |
| Ниацин | 3.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.61 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3423 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1674 г |
| Натрий, Na | 18.34 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7088 г |
| Сера, S | 314.69 мг | 1000 мг | 31.5% | 13.4% | 318 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 8.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 16.61 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 5.6% | 764 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 11.784 мкг | 10 мкг | 117.8% | 50% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Медь, Cu | 119.05 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.1% | 840 г |
| Молибден, Mo | 8.232 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5% | 850 г |
| Фтор, F | 66.89 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5980 г |
| Хром, Cr | 14.41 мкг | 50 мкг | 28.8% | 12.2% | 347 г |
| Цинк, Zn | 2.249 мг | 12 мг | 18.7% | 7.9% | 534 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.938 г | ~ | |||
| Лизин | 3.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.278 г | ~ | |||
| Треонин | 1.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 2.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.88 г | ~ | |||
| Пролин | 1.876 г | ~ | |||
| Серин | 1.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.342 г | min 16.8 г | 37.8% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.539 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка отварные составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 235.5 кКал | -% | |
| Белки | 31.5 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 57.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКОРОЧКА ОТВАРНЫЕ
Окорочка отварные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,2 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 19,5 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 117,8 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 28,8 %, цинком - 18,7 %
Чем полезен Окорочка отварные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 5% $
- Пицца корочка с псиллиумом
- Цветная капуста запечённая $
- Запечённые грудки с кармашками из творога
- Омлет с помидорками
- Курица карри Чаран
- Салат из кукурузы, яиц, сыра!
- Творожная лепешка с сахаром
- Творог обезжиренный Фермерский
- Подсластитель
- Крафтовый лимонад
- Творожная запеканка с клубникой
- Салат из пекинской капусты, салата, яиц 06.06.
- Омлет
- Курица карри
- Курица карри
- Чай с мёдом
- Салат из свёклы
- Овсянка с цельным зерном
- Соус базелик
- Булочка миндальная (с миндальным молоком) 2
- Капуста с огурцом и горошком
- Куриная печень тушеная со сметаной
- Гречка с фаршем
- Горький шоколад 75%
- Йоргут
- Сёмга слабосоленая
- Хлорелла
- Соус шакшука
- Суп с вермишелью и щавелем. По армянский.
- Клетчатка яблочная
- Овсяная каша (хлопья)
- Пломбир без глазури
- Сыр плавленый с ветчиной
- Фасоль белая консерва
- Хлеб отрубной
- Сыр Тильзитер
- Колбаса варено-копченая "Черный кабан"
- Печеночные оладушки с яблоком
- Отруби пшеничные Юлия Высоцкая
- Кинг фри
- Хлеб "Белый городской"
- Картофель деревенский стандартный
- Шаурма
- Родные просторы 2 шт
- Рожки витые
- Шоколадный батончик кокосовый
- Яишница с салом
- Торт из эклеров с заварным кремом
- Пшеничная каша с луком
- Globus овсянка
- Сельдь тихоокеанская слабосолёная филе
- Салат из овощей со сметаной
- Творог безлактозный
- Люля-кебаб из птицы
- Жареный сибас
- Сосиски Самокат индейка
- Маринад свекольный
- Рис с овощами
- Салат с сердцем свиным
- Блины с черной смородиной и яблоком
- Галушки с куриным филе.
- батончик мюсли
- Печень с овощами
- Щука в сметане
- Запеканка творожная вкусвилл
- Каша пшенная эко продукт
- Салат огурцы с помидором
- Латте бургер кинг
- Анари
- Удитка бургер кинг
- Хлеб Заварной подовый
- Куриный фарш для макаронов
- Цезарь бургер кинг с курицей
- Сырник
- Омлет с сосиской
- Сладкая стевия С 1:300 (капли?)
- сЫР ПЛАВЛЕННЫЙ СЛИВОЧНЫЙ
- Витамины
- Сосиска ганноверская
- Тефтели с подливкой
- Щи из свежей капусты
- Голубцы классические
- Лаваш тонкий
- Сыр фитнес
- Тушеные овощи
- Индейка индилайт нарезка
- Пирожок с луком/яйцом Яблонька
- Тартилья с творогом
- Камамбер с пажитником
- Сырники
- Овсянка
- Печень трески крем
- напиток "Лучистый"
- Сырники с маслом
- Кофейный напиток "Лучистый!
- ШОКОЛАД ЧЕРНЫЙ
- Сыр рассольный имеретинский
- Вафля с сыром
- КВЭН котлеты рыбные "Нежные"
Метки: Как приготовить Окорочка отварные, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка отварные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
