Рецепт Чечевица черная, grig. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица черная, grig

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица черная, grig".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11% 987 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7% 1553 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 20.1% 541 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3.5% 3144 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Витамин В4, холин 31.7 мг 500 мг 6.3% 6.8% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 6.8% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 2.441 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.8% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5661 мг 20 мг 7.8% 8.5% 1277 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.53 мг 2500 мг 9% 9.8% 1108 г
Кальций, Ca 30.17 мг 1000 мг 3% 3.3% 3315 г
Кремний, Si 26.576 мг 30 мг 88.6% 96.3% 113 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 7.4% 1468 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6196 г
Сера, S 52.51 мг 1000 мг 5.3% 5.8% 1904 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 17.8% 611 г
Хлор, Cl 24.92 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 202.6 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 3.919 мг 18 мг 21.8% 23.7% 459 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 3.854 мкг 10 мкг 38.5% 41.8% 259 г
Литий, Li 24.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.3953 мг 2 мг 19.8% 21.5% 506 г
Медь, Cu 227.39 мкг 1000 мкг 22.7% 24.7% 440 г
Молибден, Mo 25.746 мкг 70 мкг 36.8% 40% 272 г
Никель, Ni 53.492 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 5.183 мкг 55 мкг 9.4% 10.2% 1061 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Титан, Ti 99.66 мкг ~
Фтор, F 56.58 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7070 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 7.8% 1393 г
Цинк, Zn 0.8156 мг 12 мг 6.8% 7.4% 1471 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица черная, grig составляет 92 кКал.

  • Порция = 98 гр (90.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ЧЕРНАЯ, GRIG

Чечевица черная, grig богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 88,6 %, фосфором - 16,4 %, железом - 21,8 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 19,8 %, медью - 22,7 %, молибденом - 36,8 %

Чем полезен Чечевица черная, grig

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица черная, grig, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица черная, grig, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги