Рецепт Карамелька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карамелька

Яйцо куриное	180 г
Сахар песок	100 г
Пшеничная Мука [Макфа]	67 г
Сливки 33% [Белый Город]	150 г
Подсолнечное масло	13 г
Вода	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Мягкая карамель	100 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли	50 г
Творожный Сыр [Хохланд]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамелька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	373.8 ккал	1684 ккал	22.2%	5.9%	451 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	2.8%	974 г
Жиры	20.3 г	56 г	36.3%	9.7%	276 г
Углеводы	40.3 г	219 г	18.4%	4.9%	543 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.7%	4000 г
Вода	29.9 г	2273 г	1.3%	0.3%	7602 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.2 мкг	900 мкг	9.9%	2.6%	1009 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20833 г
Лютеин + Зеаксантин	1.583 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	0.9%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	2.8%	968 г
Витамин В4, холин	83.5 мг	500 мг	16.7%	4.5%	599 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	2.4%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	1%	2564 г
Витамин В9, фолаты	7.741 мкг	400 мкг	1.9%	0.5%	5167 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	1.8%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.686 мкг	10 мкг	6.9%	1.8%	1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.657 мг	15 мг	11%	2.9%	905 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.414 мг	~
дельта Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	6.47 мкг	50 мкг	12.9%	3.5%	773 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.7035 мг	20 мг	8.5%	2.3%	1174 г
Ниацин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.42 мг	2500 мг	4.6%	1.2%	2166 г
Кальций, Ca	42.24 мг	1000 мг	4.2%	1.1%	2367 г
Магний, Mg	24.47 мг	400 мг	6.1%	1.6%	1635 г
Натрий, Na	240.92 мг	1300 мг	18.5%	4.9%	540 г
Сера, S	73.78 мг	1000 мг	7.4%	2%	1355 г
Фосфор, P	106.3 мг	800 мг	13.3%	3.6%	753 г
Хлор, Cl	359.42 мг	2300 мг	15.6%	4.2%	640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.4 мкг	~
Железо, Fe	1.179 мг	18 мг	6.6%	1.8%	1527 г
Йод, I	7.15 мкг	150 мкг	4.8%	1.3%	2098 г
Кобальт, Co	3.177 мкг	10 мкг	31.8%	8.5%	315 г
Марганец, Mn	0.2283 мг	2 мг	11.4%	3%	876 г
Медь, Cu	154.52 мкг	1000 мкг	15.5%	4.1%	647 г
Молибден, Mo	3.071 мкг	70 мкг	4.4%	1.2%	2279 г
Олово, Sn	1.67 мкг	~
Селен, Se	10.255 мкг	55 мкг	18.6%	5%	536 г
Стронций, Sr	2.18 мкг	~
Фтор, F	24.11 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16591 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	0.8%	3425 г
Цинк, Zn	0.7269 мг	12 мг	6.1%	1.6%	1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	30.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.434 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.243 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.332 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.34 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.283 г	~
Аспарагиновая кислота	0.558 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.905 г	~
Пролин	0.192 г	~
Серин	0.361 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	174.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.048 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.423 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.644 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.352 г	min 16.8 г	31.9%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.872 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.838 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.665 г	от 11.2 до 20.6 г	23.8%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.449 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.812 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Карамелька составляет 373,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	373.8 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	20.3 г	-%
	Углеводы	40.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	29.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАМЕЛЬКА

Карамелька богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином E - 11 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 11,4 %, медью - 15,5 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Карамелька

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карамелька, калорийность 373,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карамелька, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе