Рецепт Сырники (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники (копия)

Сыр творожный А-ла каймак Сербия 70% 150 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 360 г
Яичный желток куриный 24 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 35 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 11% 425 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9% 519 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.3% 2009 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.8% 5997 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 2.6% 1779 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.6% 1011 г
Витамин В4, холин 41.22 мг 500 мг 8.2% 3.8% 1213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 3.3% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 31.149 мкг 400 мкг 7.8% 3.6% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 1.016 мкг 3 мкг 33.9% 15.7% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 3.5% 1327 г
Витамин Н, биотин 8.137 мкг 50 мкг 16.3% 7.6% 614 г
Витамин РР, НЭ 3.2061 мг 20 мг 16% 7.4% 624 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.5 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Кальций, Ca 85.63 мг 1000 мг 8.6% 4% 1168 г
Кремний, Si 0.275 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10909 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2375 г
Натрий, Na 32.76 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 3968 г
Сера, S 168.1 мг 1000 мг 16.8% 7.8% 595 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 9.1% 511 г
Хлор, Cl 89.42 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2922 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1873 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 12.1% 384 г
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4158 г
Медь, Cu 55.76 мкг 1000 мкг 5.6% 2.6% 1793 г
Молибден, Mo 6.858 мкг 70 мкг 9.8% 4.5% 1021 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 21.588 мкг 55 мкг 39.3% 18.2% 255 г
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 24.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16598 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2646 г
Цинк, Zn 0.4513 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.421 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.371 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.379 г ~
Заменимые аминокислоты 7.249 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 2.426 г ~
Пролин 1.48 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~

Энергетическая ценность Сырники (копия) составляет 215,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (366.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.5 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 37.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ (КОПИЯ)

Сырники (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,9 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 26 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен Сырники (копия)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники (копия), калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы