Рецепт Вареный картофель, обжаренный на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареный картофель, обжаренный на сковороде

Картофель отварной по 1-206	400 г
Яйцо куриное	1 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	17 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареный картофель, обжаренный на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.6 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1565 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.8%	2452 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	7.4%	1244 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	5.8%	1610 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.6%	1667 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	3.1%	3011 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.7 мкг	900 мкг	6%	5.6%	1676 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.7%	13514 г
бета Криптоксантин	0.027 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.482 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	5.7%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	5.2%	1782 г
Витамин В4, холин	38.55 мг	500 мг	7.7%	7.2%	1297 г
Витамин В5, пантотеновая	0.574 мг	5 мг	11.5%	10.7%	871 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	11.3%	820 г
Витамин В9, фолаты	8.404 мкг	400 мкг	2.1%	2%	4760 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	1.7%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	12.31 мг	90 мг	13.7%	12.7%	731 г
Витамин D, кальциферол	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	2.7%	3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.186 мг	15 мг	1.2%	1.1%	8065 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.144 мкг	50 мкг	4.3%	4%	2332 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.6645 мг	20 мг	8.3%	7.7%	1202 г
Ниацин	0.954 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	440.65 мг	2500 мг	17.6%	16.4%	567 г
Кальций, Ca	19.28 мг	1000 мг	1.9%	1.8%	5187 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	4.7%	1972 г
Натрий, Na	341.74 мг	1300 мг	26.3%	24.4%	380 г
Сера, S	34.64 мг	1000 мг	3.5%	3.3%	2887 г
Фосфор, P	67.6 мг	800 мг	8.5%	7.9%	1183 г
Хлор, Cl	396.75 мг	2300 мг	17.3%	16.1%	580 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.981 мг	18 мг	5.5%	5.1%	1835 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	1.3%	7075 г
Кобальт, Co	1.157 мкг	10 мкг	11.6%	10.8%	864 г
Марганец, Mn	0.1372 мг	2 мг	6.9%	6.4%	1458 г
Медь, Cu	153.87 мкг	1000 мкг	15.4%	14.3%	650 г
Молибден, Mo	1.338 мкг	70 мкг	1.9%	1.8%	5232 г
Селен, Se	3.556 мкг	55 мкг	6.5%	6%	1547 г
Фтор, F	5.99 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	66778 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	11905 г
Цинк, Zn	0.3558 мг	12 мг	3%	2.8%	3373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.654 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.118 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.098 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.135 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.087 г	~
14:0 Миристиновая	0.287 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.106 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.365 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.495 г	min 16.8 г	8.9%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.255 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.225 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.148 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Вареный картофель, обжаренный на сковороде составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.6 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ, ОБЖАРЕННЫЙ НА СКОВОРОДЕ

Вареный картофель, обжаренный на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 13,7 %, калием - 17,6 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 11,6 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Вареный картофель, обжаренный на сковороде

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вареный картофель, обжаренный на сковороде, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареный картофель, обжаренный на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Тыквенный кекс Магкейк

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе