Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидоры (томаты) 400 г
Брынза коровья 40 г
Творог нежирный 0,6% 120 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Авокадо 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 15.8% 927 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.6% 2240 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 21.3% 685 г
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 18.1% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 8.3% 1765 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 7.6% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 9.2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 20.097 мкг 400 мкг 5% 7.3% 1990 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 10.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 22.9 мг 90 мг 25.4% 37.1% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 2.3% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5155 г
Витамин Н, биотин 2.805 мкг 50 мкг 5.6% 8.2% 1783 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 6.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.8881 мг 20 мг 14.4% 21% 692 г
Макроэлементы
Калий, K 228.3 мг 2500 мг 9.1% 13.3% 1095 г
Кальций, Ca 58.72 мг 1000 мг 5.9% 8.6% 1703 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 9.5% 1540 г
Натрий, Na 89.88 мг 1300 мг 6.9% 10.1% 1446 г
Сера, S 57.82 мг 1000 мг 5.8% 8.5% 1730 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 16.2% 905 г
Хлор, Cl 51.72 мг 2300 мг 2.2% 3.2% 4447 г
Микроэлементы
Бор, B 53.5 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 6.9% 2115 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7143 г
Кобальт, Co 4.913 мкг 10 мкг 49.1% 71.7% 204 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 7.3% 2012 г
Медь, Cu 95.57 мкг 1000 мкг 9.6% 14% 1046 г
Молибден, Mo 6.218 мкг 70 мкг 8.9% 13% 1126 г
Селен, Se 6.283 мкг 55 мкг 11.4% 16.6% 875 г
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23202 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 17.7% 826 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 5.4% 2681 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 25,4 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 11,4 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты