Рецепт Курица с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Оливковое масло 10 г
Сметана 20% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 17.2% 589 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.1% 1436 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 5.4% 1871 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 4% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин В4, холин 51.01 мг 500 мг 10.2% 10.3% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 17.5% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 21.9% 463 г
Витамин В9, фолаты 7.469 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.9% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 5.1% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 4.5% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6925 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.3638 мг 20 мг 21.8% 22.1% 458 г
Ниацин 5.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.49 мг 2500 мг 12.3% 12.4% 813 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Кремний, Si 11.39 мг 30 мг 38% 38.5% 263 г
Магний, Mg 53.69 мг 400 мг 13.4% 13.6% 745 г
Натрий, Na 34.18 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3803 г
Сера, S 121.54 мг 1000 мг 12.2% 12.3% 823 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 12.7% 799 г
Хлор, Cl 57.35 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 4010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 6.2% 1651 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6303 г
Кобальт, Co 6.466 мкг 10 мкг 64.7% 65.5% 155 г
Литий, Li 6.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 4% 2497 г
Медь, Cu 85.36 мкг 1000 мкг 8.5% 8.6% 1172 г
Молибден, Mo 8.518 мкг 70 мкг 12.2% 12.3% 822 г
Никель, Ni 3.272 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 9.206 мкг 55 мкг 16.7% 16.9% 597 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 74.71 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5354 г
Хром, Cr 14.55 мкг 50 мкг 29.1% 29.5% 344 г
Цинк, Zn 0.8507 мг 12 мг 7.1% 7.2% 1411 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.022 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 1.484 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачком составляет 98,8 кКал.

  • Порция = 269 гр (265.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКОМ

Курица с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 38 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 64,7 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 16,7 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Курица с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачком, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги