Рецепт Бутеры полезные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутеры полезные

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 160 г
Авокадо 90 г
Пшеничный хлеб с отрубями 3 slice
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутеры полезные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.5% 598 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8% 636 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.5% 1441 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.1% 625 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4663 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 6.729 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 7.85 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 8.3% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.7% 756 г
Витамин В4, холин 31.29 мг 500 мг 6.3% 3.2% 1598 г
Витамин В5, пантотеновая 1.24 мг 5 мг 24.8% 12.6% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 11.6% 437 г
Витамин В9, фолаты 84.854 мкг 400 мкг 21.2% 10.7% 471 г
Витамин В12, кобаламин 1.376 мкг 3 мкг 45.9% 23.3% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.8% 2875 г
Витамин D, кальциферол 2.946 мкг 10 мкг 29.5% 14.9% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.487 мг 15 мг 9.9% 5% 1009 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 5.9978 мг 20 мг 30% 15.2% 333 г
Ниацин 2.572 мг ~
Бетаин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.67 мг 2500 мг 15.9% 8.1% 627 г
Кальций, Ca 35.36 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2828 г
Магний, Mg 46.97 мг 400 мг 11.7% 5.9% 852 г
Натрий, Na 184.09 мг 1300 мг 14.2% 7.2% 706 г
Сера, S 126.18 мг 1000 мг 12.6% 6.4% 793 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 11.3% 448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 4.4% 1161 г
Йод, I 10.97 мкг 150 мкг 7.3% 3.7% 1367 г
Кобальт, Co 9.072 мкг 10 мкг 90.7% 45.9% 110 г
Марганец, Mn 0.6083 мг 2 мг 30.4% 15.4% 329 г
Медь, Cu 244.41 мкг 1000 мкг 24.4% 12.4% 409 г
Молибден, Mo 1.814 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3859 г
Никель, Ni 2.721 мкг ~
Селен, Se 23.462 мкг 55 мкг 42.7% 21.6% 234 г
Фтор, F 197 мкг 4000 мкг 4.9% 2.5% 2030 г
Хром, Cr 24.95 мкг 50 мкг 49.9% 25.3% 200 г
Цинк, Zn 0.9326 мг 12 мг 7.8% 4% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.05 мг max 300 мг
Кампестерол 1.402 мг ~
Стигмастерол 0.561 мг ~
бета Ситостерол 21.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.485 г min 16.8 г 26.7% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.196 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутеры полезные составляет 197,4 кКал.

  • Порция = 54 гр (106.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.4 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРЫ ПОЛЕЗНЫЕ

Бутеры полезные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином B9 - 21,2 %, витамином B12 - 45,9 %, витамином D - 29,5 %, витамином PP - 30 %, калием - 15,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 90,7 %, марганцем - 30,4 %, медью - 24,4 %, селеном - 42,7 %, хромом - 49,9 %

Чем полезен Бутеры полезные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутеры полезные, калорийность 197,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутеры полезные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги