Рецепт Слоёные булочки с вареньем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоёные булочки с вареньем

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	600 г
Малиновое варенье домашнее	250 г
Яичный желток куриный	1 С0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Тесто достать из морозилки за 30 минут до начала приготовления. Разрезать на прямоугольники размером 20 x 10 см. На одной половине каждого кусочка сделать острым ножом параллельные косые прорези. На другую положить варенье. Яичный желток смешать с молоком и смазать смесью края теста вокруг варенья. Накрыть начинку свободной половиной теста. Вилкой прижать по краям. Смазать поверхность слоек оставшейся яичной смечью и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 200° С духовке 20-25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоёные булочки с вареньем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	287 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	587 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	2.1%	1652 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	8.3%	418 г
Углеводы	38.5 г	219 г	17.6%	6.1%	569 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.4%	1429 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.6%	5412 г
Органические кислоты	25.9 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100 мкг	900 мкг	11.1%	3.9%	900 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	1.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.1%	3051 г
Витамин В4, холин	43.71 мг	500 мг	8.7%	3%	1144 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	2%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	1.6%	2128 г
Витамин В9, фолаты	11.511 мкг	400 мкг	2.9%	1%	3475 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	1.2%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	1.8%	1915 г
Витамин D, кальциферол	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	0.8%	4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.647 мг	15 мг	31%	10.8%	323 г
Витамин Н, биотин	2.805 мкг	50 мкг	5.6%	2%	1783 г
Витамин РР, НЭ	1.3085 мг	20 мг	6.5%	2.3%	1528 г
Ниацин	0.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.69 мг	2500 мг	3.8%	1.3%	2640 г
Кальций, Ca	24.47 мг	1000 мг	2.4%	0.8%	4087 г
Кремний, Si	1.403 мг	30 мг	4.7%	1.6%	2138 г
Магний, Mg	10.73 мг	400 мг	2.7%	0.9%	3728 г
Натрий, Na	37.49 мг	1300 мг	2.9%	1%	3468 г
Сера, S	39.12 мг	1000 мг	3.9%	1.4%	2556 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	2.6%	1356 г
Хлор, Cl	412.5 мг	2300 мг	17.9%	6.2%	558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	369.4 мкг	~
Бор, B	50.2 мкг	~
Ванадий, V	31.6 мкг	~
Железо, Fe	0.917 мг	18 мг	5.1%	1.8%	1963 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	8772 г
Кобальт, Co	1.844 мкг	10 мкг	18.4%	6.4%	542 г
Марганец, Mn	0.2436 мг	2 мг	12.2%	4.3%	821 г
Медь, Cu	76.91 мкг	1000 мкг	7.7%	2.7%	1300 г
Молибден, Mo	8.575 мкг	70 мкг	12.3%	4.3%	816 г
Никель, Ni	1.002 мкг	~
Олово, Sn	3.67 мкг	~
Селен, Se	3.78 мкг	55 мкг	6.9%	2.4%	1455 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Титан, Ti	3.88 мкг	~
Фтор, F	9.93 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40282 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4098 г
Цинк, Zn	0.4485 мг	12 мг	3.7%	1.3%	2676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.786 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.059 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.35 г	min 16.8 г	2.1%	0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.124 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.4%

Энергетическая ценность Слоёные булочки с вареньем составляет 287 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	287 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	38.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ

Слоёные булочки с вареньем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином E - 31 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Слоёные булочки с вареньем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоёные булочки с вареньем, калорийность 287 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоёные булочки с вареньем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе