Рецепт Салат фасолевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат фасолевый

Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 100 г
Лук репчатый 30 г
Перец сладкий 100 г
Помидоры (томаты) 150 г
Баклажаны 80 г
Способ приготовления

Помидоры измельчить в блендере, закипятить со специями, добавить перец, лук и тушить 10 минут, затем положить баклажаны (предварительно их посыпать солью и потом отжать от сока), фасоль и варить еще 20-25 минут. Кушать охлажденным.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасолевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.4% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8.9% 3129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 18.1% 1538 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.9% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 37% 749 г
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 40.1% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 24.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 14.5% 1915 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 1.1% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 16.2% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 24.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 32.609 мкг 400 мкг 8.2% 22.8% 1227 г
Витамин C, аскорбиновая 56.91 мг 90 мг 63.2% 176% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 5.8% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 11111 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 6.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8592 мг 20 мг 4.3% 12% 2328 г
Макроэлементы
Калий, K 251.72 мг 2500 мг 10.1% 28.1% 993 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 6940 г
Магний, Mg 34.65 мг 400 мг 8.7% 24.2% 1154 г
Натрий, Na 69.13 мг 1300 мг 5.3% 14.8% 1881 г
Сера, S 26.13 мг 1000 мг 2.6% 7.2% 3827 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 15.3% 1818 г
Хлор, Cl 28.39 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8101 г
Микроэлементы
Бор, B 67.9 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 15.3% 1831 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 12500 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 68.5% 407 г
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 27% 1030 г
Медь, Cu 150.65 мкг 1000 мкг 15.1% 42.1% 664 г
Молибден, Mo 4.022 мкг 70 мкг 5.7% 15.9% 1740 г
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21073 г
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36430 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 9.7% 2841 г
Цинк, Zn 0.382 мг 12 мг 3.2% 8.9% 3141 г

Энергетическая ценность Салат фасолевый составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФАСОЛЕВЫЙ

Салат фасолевый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 63,2 %, кобальтом - 24,6 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Салат фасолевый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат фасолевый, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат фасолевый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги