Рецепт Грудка запечённая в горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка запечённая в горчичном соусе
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Teos Йогурт Греческий 5% [Савушкин Продукт] | 110 г |
| Горчица столовая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая в горчичном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 24.1% | 382 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 64.25 мг | 500 мг | 12.9% | 11.9% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 21.5% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 29.2% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.043 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.1% | 1829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3024 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0399 мг | 20 мг | 30.2% | 27.8% | 331 г |
| Ниацин | 8.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.31 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.6% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10953 г |
| Магний, Mg | 70.49 мг | 400 мг | 17.6% | 16.2% | 567 г |
| Натрий, Na | 80.01 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.7% | 1625 г |
| Сера, S | 176.09 мг | 1000 мг | 17.6% | 16.2% | 568 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 16% | 574 г |
| Хлор, Cl | 60.26 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 7.1% | 1307 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 7.043 мкг | 10 мкг | 70.4% | 64.7% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12739 г |
| Медь, Cu | 62.61 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.8% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 8.609 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.3% | 813 г |
| Селен, Se | 17.843 мкг | 55 мкг | 32.4% | 29.8% | 308 г |
| Фтор, F | 101.74 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3932 г |
| Хром, Cr | 19.57 мкг | 50 мкг | 39.1% | 35.9% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.0174 мг | 12 мг | 8.5% | 7.8% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.424 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 2.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка запечённая в горчичном соусе составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.8 кКал | -% | |
| Белки | 19.9 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Грудка запечённая в горчичном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,9 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B6 - 31,8 %, витамином PP - 30,2 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 70,4 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 32,4 %, хромом - 39,1 %
Чем полезен Грудка запечённая в горчичном соусе
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маоиас аромат дыма
- Кальмар, филе, копченый
- Салат с курицей, яйцом, огурцом и кукурузой
- Молочные брест сосиски
- Салат с яйцом, тунцом и огурцом
- Рис с томатами и сладким перцем
- Банановые маффины
- Суфле паровое из минтая
- Nuts & Olive Mix
- Бульон куриный
- Запеканка с тыкв.
- Скрэмбл с помидорами
- Салат: огурец, руккола, кедровые орехи, авокадо+оливковое масло 2,5г (общий вес до 150г)
- Коктейль банано яблочный
- Морковочка
- Сыр творожный сливочный
- Кофе
- Бедра куриные тушёные с луком и укропом
- Бургер из семги
- Творог с изюмом
- Молоко 0,1% обогащённое витаминам
- Белевская пастила
- Говяжий фарш
- Котлеты Мурманские с броколи
- Мёд мягкий
- Каша Геркулес 5 злаков
- Котлеты рыбные в микро
- 220630 КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ
- Сухарики, запеченные в духовке
- Курица охлажденная
- Boruvkovy kolac, торт
- Салат микс с индейкой
- Grabita alla Mandorla
- Тартар из томатов
- Зельц Н Мясная Ферма 5+
- Ржаной хлеб с чесноком
- Хлебцы сухарики ржаные
- Карбонад тушеный
- Кофе CAPPUCCINO с шоколадной крошкой SV
- Готовый кофе CAPPUCCINO Tora Bika SV
- Протеин фундук
- Цветная капуста в панировке
- Ролл с лососем
- Готовый кофе Cappuccino ( пакет целый) SV
- Ролл Запечённый с лососем
- Креветки в панировке
- Минтай (замороженны) "Моя цена"
- Oven roasted turkey breast
- Овощное рагу
- Milk 2%
- Буженина по-княжески
- Минтай 30.06.2022
- Биточки из индейки
- Палтус жареный
- Шоколад темный бабаевский
- Чечевица с вялеными томатами и красным луком
- Комбуча
- Хлеб "Баварский"
- ККК Кекс с кремом под мороженое-22
- Рагу из индейки с картошкой
- Бефстроганов из куриного филе.
- Ундевит драже
- Баклажаны жаренные
- Бургер
- гималайская соль
- Калиевая бомба
- Котлета для бургера
- Куринные бедрышки запечённые
- Ролл Мумия
- Кешью соус
- Магний В6
- Начинка для бургера
- Йогурт кокос зеро
- Куриные сердечки
- Сырники из миндаля
- СТУДЕНЬ ГОВЯЖИЙ ( ГИППО)
- Сельль-филе по-мексикански (Мари Балтийский Берег)
- Пп мясо по французский
- Сосиски из грудки
- Соус ягодный
- ХЕК с овощами в краснодарском соусе
- Сок апельсиновый
- Чиа пудинг
- Панкейки
- Соус шоколадный
- Мороженое Золотой стандарт классический
- Яйца в духовке
- Напиток кисломолочный Активил 2% жирности
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Печень свин туш
- Сыр твёрдый «ПАРМЕНТЕ» (PARMENTE) - 366 ккал
- Овсяные блины с изюмом
- Гиро
- Нагетсы
- Вешенки с говядиной
- Вафли из кабачка и моркови
- шримп ролл (мое)
- Пломбир без сахара [Bombbar]
- Салат с кальмарами,морской капустой,кукурузой,яйцом
- Кальмар отварной
Метки: Как приготовить Грудка запечённая в горчичном соусе, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка запечённая в горчичном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
