Рецепт Соус шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус шоколадный

Какао тертое 12.5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 37.5 г
Сахар, коричневый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.5 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.8% 1767 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 13.9% 222 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 3% 1028 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 7.4% 417 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.6% 5298 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.5% 5806 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 10.167 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3934 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4360 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4517 мг 20 мг 7.3% 2.3% 1378 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.38 мг 2500 мг 14.7% 4.5% 680 г
Кальций, Ca 39.67 мг 1000 мг 4% 1.2% 2521 г
Магний, Mg 83.38 мг 400 мг 20.8% 6.4% 480 г
Натрий, Na 15.5 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8387 г
Сера, S 14.51 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6892 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 5.1% 606 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.206 мг 18 мг 23.4% 7.2% 428 г
Марганец, Mn 0.5832 мг 2 мг 29.2% 9% 343 г
Медь, Cu 174.08 мкг 1000 мкг 17.4% 5.4% 574 г
Селен, Se 4.075 мкг 55 мкг 7.4% 2.3% 1350 г
Цинк, Zn 0.4238 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 15.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 19.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 1.044 г ~
10:0 Каприновая 0.829 г ~
12:0 Лауриновая 6.61 г ~
14:0 Миристиновая 2.61 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~

Энергетическая ценность Соус шоколадный составляет 323,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ШОКОЛАДНЫЙ

Соус шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,7 %, магнием - 20,8 %, фосфором - 16,5 %, железом - 23,4 %, марганцем - 29,2 %, медью - 17,4 %

Чем полезен Соус шоколадный

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус шоколадный, калорийность 323,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы