Рецепт салат из пекинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинки

Капуста пекинская 1000 г
Сельдерей 200 г
Лук порей 150 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.8% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.4% 4308 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4% 8760 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 25.5% 1429 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 14.9% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 64% 569 г
бета Каротин 1.018 мг 5 мг 20.4% 74.2% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 10.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 11.3% 3214 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 4% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 6.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 39.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 64.469 мкг 400 мкг 16.1% 58.5% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 29.19 мг 90 мг 32.4% 117.8% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 9.1% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 32468 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 95.3% 382 г
Витамин РР, НЭ 0.6001 мг 20 мг 3% 10.9% 3333 г
Макроэлементы
Калий, K 262.09 мг 2500 мг 10.5% 38.2% 954 г
Кальций, Ca 76.52 мг 1000 мг 7.7% 28% 1307 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 16.4% 2228 г
Натрий, Na 41.39 мг 1300 мг 3.2% 11.6% 3141 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 17.8% 2057 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 10.9% 3383 г
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 25.5% 1437 г
Медь, Cu 26.37 мкг 1000 мкг 2.6% 9.5% 3792 г
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 2.9% 12500 г
Цинк, Zn 0.1685 мг 12 мг 1.4% 5.1% 7122 г

Энергетическая ценность салат из пекинки составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ

салат из пекинки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B9 - 16,1 %, витамином C - 32,4 %, витамином K - 26,2 %

Чем полезен салат из пекинки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из пекинки, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты