Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Яйцо куриное	50 г
Огурец без кожуры	100 г
Колбаса вареная, докторская	100 г
Батат, картофель сладкий, вареный без соли	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	915 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	4%	1357 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	14.9%	364 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.3%	4294 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.2%	2500 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	1.7%	3166 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	235.3 мкг	900 мкг	26.1%	14.2%	382 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	2 мкг	~
бета Каротин	2.376 мг	5 мг	47.5%	25.8%	210 г
бета Криптоксантин	4.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.2%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	3.5%	1538 г
Витамин В4, холин	37.29 мг	500 мг	7.5%	4.1%	1341 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	4%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	3.5%	1563 г
Витамин В9, фолаты	6.675 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5993 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.2%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	2.4%	2250 г
Витамин D, кальциферол	0.275 мкг	10 мкг	2.8%	1.5%	3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.143 мг	15 мг	27.6%	15%	362 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.525 мкг	50 мкг	5.1%	2.8%	1980 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.1%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.8813 мг	20 мг	9.4%	5.1%	1063 г
Ниацин	0.636 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.5 мг	2500 мг	7%	3.8%	1433 г
Кальций, Ca	28.5 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3509 г
Магний, Mg	16.13 мг	400 мг	4%	2.2%	2480 г
Натрий, Na	294.5 мг	1300 мг	22.7%	12.3%	441 г
Сера, S	58.9 мг	1000 мг	5.9%	3.2%	1698 г
Фосфор, P	88.5 мг	800 мг	11.1%	6%	904 г
Хлор, Cl	19.5 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	11795 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.098 мг	18 мг	6.1%	3.3%	1639 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	0.9%	6000 г
Кобальт, Co	1.25 мкг	10 мкг	12.5%	6.8%	800 г
Марганец, Mn	0.0884 мг	2 мг	4.4%	2.4%	2262 г
Медь, Cu	51.63 мкг	1000 мкг	5.2%	2.8%	1937 г
Молибден, Mo	0.75 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	9333 г
Селен, Se	3.912 мкг	55 мкг	7.1%	3.9%	1406 г
Фтор, F	7.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.5%	10000 г
Цинк, Zn	0.2313 мг	12 мг	1.9%	1%	5188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.325 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.286 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.389 г	~
Лизин	0.371 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.225 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.361 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.316 г	~
Аспарагиновая кислота	0.497 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.265 г	~
Глутаминовая кислота	0.823 г	~
Пролин	0.215 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	5.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	54.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.134 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.144 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	1.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.404 г	min 16.8 г	32.2%	17.5%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.266 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.051 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.13 г	от 11.2 до 20.6 г	54.7%	29.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.453 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 47,5 %, витамином E - 27,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Окрошка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе