Рецепт Дорада на хрустящей подушке из орехов кешью и оливок с летним овощным салатом из томатов и огурцов со свежей зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дорада на хрустящей подушке из орехов кешью и оливок с летним овощным салатом из томатов и огурцов со свежей зеленью

Карась морской (Запекание)	580 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г
Тимьян, свежий	1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Кешью	30 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	120 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	60 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	200 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 г
Изюм, золотистый, без косточек	50 г
Карри, порошок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дорада на хрустящей подушке из орехов кешью и оливок с летним овощным салатом из томатов и огурцов со свежей зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.2 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1648 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	16.2%	603 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.8%	1697 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.7%	3532 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	3.2%	3011 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36 мкг	900 мкг	4%	3.9%	2500 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.221 мкг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	2.7%	3546 г
бета Криптоксантин	1.808 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.154 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3%	3273 г
Витамин В4, холин	5.3 мг	500 мг	1.1%	1.1%	9434 г
Витамин В5, пантотеновая	0.49 мг	5 мг	9.8%	9.6%	1020 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	9.4%	1042 г
Витамин В9, фолаты	10.307 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3881 г
Витамин В12, кобаламин	1.119 мкг	3 мкг	37.3%	36.5%	268 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	5.5%	1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.531 мг	15 мг	3.5%	3.4%	2825 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.646 мкг	50 мкг	1.3%	1.3%	7740 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	7.6%	1277 г
Витамин РР, НЭ	0.4709 мг	20 мг	2.4%	2.3%	4247 г
Ниацин	0.182 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.82 мг	2500 мг	12.4%	12.1%	804 г
Кальций, Ca	42.96 мг	1000 мг	4.3%	4.2%	2328 г
Кремний, Si	13.986 мг	30 мг	46.6%	45.6%	215 г
Магний, Mg	38.01 мг	400 мг	9.5%	9.3%	1052 г
Натрий, Na	140.01 мг	1300 мг	10.8%	10.6%	929 г
Сера, S	111.95 мг	1000 мг	11.2%	11%	893 г
Фосфор, P	199.8 мг	800 мг	25%	24.5%	400 г
Хлор, Cl	14.12 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	16289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.8 мкг	~
Бор, B	24.4 мкг	~
Ванадий, V	1.05 мкг	~
Железо, Fe	2.373 мг	18 мг	13.2%	12.9%	759 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11111 г
Кобальт, Co	1.437 мкг	10 мкг	14.4%	14.1%	696 г
Литий, Li	3.79 мкг	~
Марганец, Mn	0.1454 мг	2 мг	7.3%	7.1%	1376 г
Медь, Cu	152.7 мкг	1000 мкг	15.3%	15%	655 г
Молибден, Mo	2.034 мкг	70 мкг	2.9%	2.8%	3441 г
Никель, Ni	1.963 мкг	~
Рубидий, Rb	40.9 мкг	~
Селен, Se	16.49 мкг	55 мкг	30%	29.4%	334 г
Стронций, Sr	7.49 мкг	~
Титан, Ti	0.28 мкг	~
Фтор, F	8.23 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	48603 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	4.3%	2273 г
Цинк, Zn	0.5547 мг	12 мг	4.6%	4.5%	2163 г
Цирконий, Zr	1.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	21.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.026 мг	~
Стигмастерол	0.016 мг	~
бета Ситостерол	0.01 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.11 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.735 г	min 16.8 г	4.4%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.724 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.093 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Дорада на хрустящей подушке из орехов кешью и оливок с летним овощным салатом из томатов и огурцов со свежей зеленью составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.2 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОРАДА НА ХРУСТЯЩЕЙ ПОДУШКЕ ИЗ ОРЕХОВ КЕШЬЮ И ОЛИВОК С ЛЕТНИМ ОВОЩНЫМ САЛАТОМ ИЗ ТОМАТОВ И ОГУРЦОВ СО СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ

Дорада на хрустящей подушке из орехов кешью и оливок с летним овощным салатом из томатов и огурцов со свежей зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37,3 %, калием - 12,4 %, кремнием - 46,6 %, фосфором - 25 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 14,4 %, медью - 15,3 %, селеном - 30 %

Чем полезен Дорада на хрустящей подушке из орехов кешью и оливок с летним овощным салатом из томатов и огурцов со свежей зеленью

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дорада на хрустящей подушке из орехов кешью и оливок с летним овощным салатом из томатов и огурцов со свежей зеленью, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дорада на хрустящей подушке из орехов кешью и оливок с летним овощным салатом из томатов и огурцов со свежей зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Омлет с черемшой и зеленью

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе