Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Вода 1300 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 30 г
Масло подсолнечное 30 г
Свинина, котлетное мясо 300 г
Капуста белокочанная 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 16% 727 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 4.4% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 3.8% 2990 г
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Витамин В4, холин 11.64 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 2.84 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14085 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 5.8% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 5.2% 2212 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.9016 мг 20 мг 4.5% 5.2% 2218 г
Макроэлементы
Калий, K 103.45 мг 2500 мг 4.1% 4.8% 2417 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8834 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5270 г
Натрий, Na 295.09 мг 1300 мг 22.7% 26.3% 441 г
Сера, S 41.16 мг 1000 мг 4.1% 4.8% 2430 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 3.9% 2963 г
Хлор, Cl 458.42 мг 2300 мг 19.9% 23.1% 502 г
Микроэлементы
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 14.72 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 2.3% 4959 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8876 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 23.9% 485 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Медь, Cu 36.61 мкг 1000 мкг 3.7% 4.3% 2731 г
Молибден, Mo 4.025 мкг 70 мкг 5.8% 6.7% 1739 г
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Фтор, F 78.69 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5083 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 7.7% 1524 г
Цинк, Zn 0.3874 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3098 г

Энергетическая ценность Борщ составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,9 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Борщ

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги