Рецепт Саратон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Саратон

Пекинская капуста 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Саратон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 21% 497 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2888 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.2 мкг 900 мкг 30.5% 31.9% 328 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.113 мкг ~
бета Каротин 1.394 мг 5 мг 27.9% 29.2% 359 г
Лютеин + Зеаксантин 5.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.2% 1452 г
Витамин В4, холин 85.77 мг 500 мг 17.2% 18% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 21.9% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 23.7% 442 г
Витамин В9, фолаты 14.972 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2672 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 6.7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 5.5% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 3.7% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин Н, биотин 3.397 мкг 50 мкг 6.8% 7.1% 1472 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 7.1% 1463 г
Витамин РР, НЭ 4.5678 мг 20 мг 22.8% 23.8% 438 г
Ниацин 5.833 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.52 мг 2500 мг 9.8% 10.2% 1022 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3737 г
Кремний, Si 8.814 мг 30 мг 29.4% 30.7% 340 г
Магний, Mg 55.42 мг 400 мг 13.9% 14.5% 722 г
Натрий, Na 56.21 мг 1300 мг 4.3% 4.5% 2313 г
Сера, S 149.14 мг 1000 мг 14.9% 15.6% 671 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 17.2% 607 г
Хлор, Cl 74.02 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 7.7% 1350 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2683 г
Кобальт, Co 6.767 мкг 10 мкг 67.7% 70.7% 148 г
Литий, Li 0.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 4.2% 2516 г
Медь, Cu 81.29 мкг 1000 мкг 8.1% 8.5% 1230 г
Молибден, Mo 9.111 мкг 70 мкг 13% 13.6% 768 г
Никель, Ni 0.679 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 14.325 мкг 55 мкг 26% 27.2% 384 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 85.23 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4693 г
Хром, Cr 14.79 мкг 50 мкг 29.6% 30.9% 338 г
Цинк, Zn 0.9819 мг 12 мг 8.2% 8.6% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Саратон составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САРАТОН

Саратон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 27,9 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 29,4 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 67,7 %, молибденом - 13 %, селеном - 26 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Саратон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Саратон, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Саратон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги