Рецепт Яблочно-морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочно-морковный кекс

Яблоко (Запекание) 104 г
Морковь (Запекание) 30 г
Молоко 1.5% 57 г
Геркулес 57 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

В блендере перемешать яблоко, морковь, с молотый геркулес и остальные ингредиенты. Перелить в формочки и запекать 10-15 мин 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.1% 1900 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.5% 1750 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.4% 2126 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4% 2827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.4 мкг 900 мкг 31% 35.5% 322 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.376 мг 5 мг 27.5% 31.5% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 9.6% 1192 г
Витамин В4, холин 55.27 мг 500 мг 11.1% 12.7% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 9.7% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.307 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9287 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 8.6% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.9% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 4.8% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 5.536 мкг 50 мкг 11.1% 12.7% 903 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.2534 мг 20 мг 6.3% 7.2% 1596 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.34 мг 2500 мг 8.1% 9.3% 1236 г
Кальций, Ca 60.79 мг 1000 мг 6.1% 7% 1645 г
Кремний, Si 3.523 мг 30 мг 11.7% 13.4% 852 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 5% 2248 г
Натрий, Na 139.73 мг 1300 мг 10.7% 12.2% 930 г
Сера, S 48.26 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2072 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 12.1% 943 г
Хлор, Cl 206.33 мг 2300 мг 9% 10.3% 1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 12.57 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 9.5% 1211 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 5.6% 2033 г
Кобальт, Co 2.94 мкг 10 мкг 29.4% 33.6% 340 г
Литий, Li 0.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1388 г
Медь, Cu 82.54 мкг 1000 мкг 8.3% 9.5% 1212 г
Молибден, Mo 7.141 мкг 70 мкг 10.2% 11.7% 980 г
Никель, Ni 6.686 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 6.455 мкг 55 мкг 11.7% 13.4% 852 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Фтор, F 36.45 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10974 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 7.3% 1572 г
Цинк, Zn 0.5278 мг 12 мг 4.4% 5% 2274 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-морковный кекс составляет 87,4 кКал.

  • Порция = 127 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЙ КЕКС

Яблочно-морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 27,5 %, холином - 11,1 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 11,7 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Яблочно-морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочно-морковный кекс, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы