Рецепт Салат морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морской

Морские водоросли вакаме, сырые (с йодом)	150 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	223 г
Авокадо	152 г
Креветка приготовленная	82 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	15 г
Кунжут	1 г
Соевый соус	32 г
Уксус спиртовой	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.3 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2579 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	9.3%	1652 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	9.8%	1556 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.3%	6636 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	14.5%	1053 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	5.7%	2722 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	1.1%	13846 г
альфа Каротин	5.326 мкг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	2.1%	7353 г
бета Криптоксантин	7.089 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.375 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	4.3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	8%	1915 г
Витамин В4, холин	9.15 мг	500 мг	1.8%	2.8%	5464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%	17.2%	894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	6%	2564 г
Витамин В9, фолаты	63.187 мкг	400 мкг	15.8%	24.2%	633 г
Витамин C, аскорбиновая	4.33 мг	90 мг	4.8%	7.4%	2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.719 мг	15 мг	4.8%	7.4%	2086 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.073 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.296 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	16892 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	14.2%	1071 г
Витамин РР, НЭ	0.9564 мг	20 мг	4.8%	7.4%	2091 г
Ниацин	0.071 мг	~
Бетаин	1.547 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.9 мг	2500 мг	9.5%	14.5%	1055 г
Кальций, Ca	53.6 мг	1000 мг	5.4%	8.3%	1866 г
Кремний, Si	17.545 мг	30 мг	58.5%	89.6%	171 г
Магний, Mg	43.53 мг	400 мг	10.9%	16.7%	919 г
Натрий, Na	465.4 мг	1300 мг	35.8%	54.8%	279 г
Сера, S	46.04 мг	1000 мг	4.6%	7%	2172 г
Фосфор, P	76.4 мг	800 мг	9.6%	14.7%	1047 г
Хлор, Cl	8.17 мг	2300 мг	0.4%	0.6%	28152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.4 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.917 мг	18 мг	5.1%	7.8%	1963 г
Йод, I	164233.62 мкг	150 мкг	109489.1%	167670.9%
Кобальт, Co	0.328 мкг	10 мкг	3.3%	5.1%	3049 г
Литий, Li	0.112 мкг	~
Марганец, Mn	0.4202 мг	2 мг	21%	32.2%	476 г
Медь, Cu	167.86 мкг	1000 мкг	16.8%	25.7%	596 г
Молибден, Mo	0.347 мкг	70 мкг	0.5%	0.8%	20173 г
Никель, Ni	0.281 мкг	~
Селен, Se	0.437 мкг	55 мкг	0.8%	1.2%	12586 г
Стронций, Sr	0.02 мкг	~
Титан, Ti	0.01 мкг	~
Фтор, F	1.98 мкг	4000 мкг			202020 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	1.7%	8929 г
Цинк, Zn	0.5468 мг	12 мг	4.6%	7%	2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.072 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.187 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.62 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.109 мг	~
Стигмастерол	0.444 мг	~
бета Ситостерол	17.171 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.499 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.226 г	min 16.8 г	13.3%	20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.051 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.501 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.416 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.043 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат морской составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.3 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКОЙ

Салат морской богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B9 - 15,8 %, кремнием - 58,5 %, йодом - 109489,1 %, марганцем - 21 %, медью - 16,8 %

Чем полезен Салат морской

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат морской, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-28

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе