Рецепт Пирожок картофельное тесто с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок картофельное тесто с капустой

Картофельная основа для пиццы 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 77 г
Капуста тушеная 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок картофельное тесто с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.6% 894 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.5% 747 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 6.6% 620 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.2% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.9 мкг 900 мкг 36.2% 14.8% 276 г
Ретинол 0.321 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 5.7% 717 г
Витамин В4, холин 105.72 мг 500 мг 21.1% 8.6% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 6.6% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 6.5% 625 г
Витамин В9, фолаты 12.174 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3286 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 21.41 мг 90 мг 23.8% 9.7% 420 г
Витамин D, кальциферол 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 3.7% 1085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3788 г
Витамин Н, биотин 8.618 мкг 50 мкг 17.2% 7% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7151 мг 20 мг 13.6% 5.5% 737 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 575.8 мг 2500 мг 23% 9.4% 434 г
Кальций, Ca 56.07 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1783 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 88235 г
Магний, Mg 29.87 мг 400 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Натрий, Na 66.92 мг 1300 мг 5.1% 2.1% 1943 г
Сера, S 112.98 мг 1000 мг 11.3% 4.6% 885 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 7% 585 г
Хлор, Cl 119.35 мг 2300 мг 5.2% 2.1% 1927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.9 мкг ~
Бор, B 173.7 мкг ~
Ванадий, V 90.31 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 4.5% 898 г
Йод, I 12.95 мкг 150 мкг 8.6% 3.5% 1158 г
Кобальт, Co 8.753 мкг 10 мкг 87.5% 35.7% 114 г
Литий, Li 0.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 4.3% 955 г
Медь, Cu 157.74 мкг 1000 мкг 15.8% 6.4% 634 г
Молибден, Mo 12.486 мкг 70 мкг 17.8% 7.3% 561 г
Никель, Ni 7.316 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 13.424 мкг 55 мкг 24.4% 9.9% 410 г
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 47.96 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8340 г
Хром, Cr 10.02 мкг 50 мкг 20% 8.1% 499 г
Цинк, Zn 0.9101 мг 12 мг 7.6% 3.1% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.778 г min 16.8 г 10.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирожок картофельное тесто с капустой составляет 245,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК КАРТОФЕЛЬНОЕ ТЕСТО С КАПУСТОЙ

Пирожок картофельное тесто с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 16 %, витамином C - 23,8 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 23 %, фосфором - 17,1 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 87,5 %, медью - 15,8 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 24,4 %, хромом - 20 %

Чем полезен Пирожок картофельное тесто с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожок картофельное тесто с капустой, калорийность 245,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок картофельное тесто с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги