Рецепт Салат с тигровыми креветками, авокадо, рукколой, крошкой сыра пармезан и кедровыми орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тигровыми креветками, авокадо, рукколой, крошкой сыра пармезан и кедровыми орешками

Заправка салатная от шефа	60 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	30 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка)	250 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Айсберг (салат кочанный)	100 г
Руккола	30 г
Салат романо (римский салат, ромен)	50 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	120 г
Авокадо	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тигровыми креветками, авокадо, рукколой, крошкой сыра пармезан и кедровыми орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.5 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1611 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	9.9%	974 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	9.1%	1057 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2%	4867 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.6%	1000 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	3.3%	2874 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.1 мкг	900 мкг	8.2%	7.8%	1215 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	5.457 мкг	~
бета Каротин	0.606 мг	5 мг	12.1%	11.6%	825 г
бета Криптоксантин	5.73 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	396.576 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	4.5%	2143 г
Витамин В4, холин	26.79 мг	500 мг	5.4%	5.2%	1866 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	9%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	5.9%	1626 г
Витамин В9, фолаты	39.632 мкг	400 мкг	9.9%	9.5%	1009 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	8.6%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	7.49 мг	90 мг	8.3%	7.9%	1202 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.261 мг	15 мг	8.4%	8%	1190 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.256 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.474 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	10549 г
Витамин К, филлохинон	21.2 мкг	120 мкг	17.7%	16.9%	566 г
Витамин РР, НЭ	2.0947 мг	20 мг	10.5%	10%	955 г
Ниацин	0.667 мг	~
Бетаин	0.704 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.13 мг	2500 мг	10.9%	10.4%	915 г
Кальций, Ca	88.39 мг	1000 мг	8.8%	8.4%	1131 г
Кремний, Si	0.982 мг	30 мг	3.3%	3.2%	3055 г
Магний, Mg	33.3 мг	400 мг	8.3%	7.9%	1201 г
Натрий, Na	183.6 мг	1300 мг	14.1%	13.5%	708 г
Сера, S	85.22 мг	1000 мг	8.5%	8.1%	1173 г
Фосфор, P	111.2 мг	800 мг	13.9%	13.3%	719 г
Хлор, Cl	9.87 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	23303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.1 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.166 мг	18 мг	6.5%	6.2%	1544 г
Йод, I	13.37 мкг	150 мкг	8.9%	8.5%	1122 г
Кобальт, Co	4.06 мкг	10 мкг	40.6%	38.9%	246 г
Литий, Li	4.748 мкг	~
Марганец, Mn	0.2568 мг	2 мг	12.8%	12.2%	779 г
Медь, Cu	328.25 мкг	1000 мкг	32.8%	31.4%	305 г
Молибден, Mo	3.329 мкг	70 мкг	4.8%	4.6%	2103 г
Никель, Ni	4.529 мкг	~
Рубидий, Rb	25 мкг	~
Селен, Se	8.611 мкг	55 мкг	15.7%	15%	639 г
Фтор, F	29.38 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13615 г
Хром, Cr	12.82 мкг	50 мкг	25.6%	24.5%	390 г
Цинк, Zn	1.0298 мг	12 мг	8.6%	8.2%	1165 г
Цирконий, Zr	0.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.248 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.481 г	~
Валин	0.49 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.442 г	~
Лейцин	0.689 г	~
Лизин	0.75 г	~
Метионин	0.243 г	~
Метионин + Цистеин	0.274 г	~
Треонин	0.366 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.417 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.432 г	~
Аспарагиновая кислота	0.782 г	~
Глицин	0.421 г	~
Глутаминовая кислота	1.401 г	~
Пролин	0.605 г	~
Серин	0.335 г	~
Тирозин	0.284 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.364 мг	~
Кампестерол	1.296 мг	~
Стигмастерол	0.409 мг	~
бета Ситостерол	17.353 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.053 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.133 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.896 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.709 г	min 16.8 г	16.1%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.221 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.527 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.166 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.959 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.824 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.061 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.041 г	~

Энергетическая ценность Салат с тигровыми креветками, авокадо, рукколой, крошкой сыра пармезан и кедровыми орешками составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.5 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО, РУККОЛОЙ, КРОШКОЙ СЫРА ПАРМЕЗАН И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Салат с тигровыми креветками, авокадо, рукколой, крошкой сыра пармезан и кедровыми орешками богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином K - 17,7 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 12,8 %, медью - 32,8 %, селеном - 15,7 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Салат с тигровыми креветками, авокадо, рукколой, крошкой сыра пармезан и кедровыми орешками

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тигровыми креветками, авокадо, рукколой, крошкой сыра пармезан и кедровыми орешками, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тигровыми креветками, авокадо, рукколой, крошкой сыра пармезан и кедровыми орешками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе