Рецепт Кекс с бананом и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с бананом и сливками

Банан 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с бананом и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.7% 539 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7% 747 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.9% 1344 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 5% 1045 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 8.2% 636 г
Витамин В4, холин 78.54 мг 500 мг 15.7% 8.2% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 6.2% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 8.3% 629 г
Витамин В9, фолаты 32.329 мкг 400 мкг 8.1% 4.2% 1237 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 17.7% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2.1% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Витамин Н, биотин 10.461 мкг 50 мкг 20.9% 10.9% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8559 мг 20 мг 19.3% 10.1% 519 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.3 мг 2500 мг 9.6% 5% 1045 г
Кальций, Ca 135.77 мг 1000 мг 13.6% 7.1% 737 г
Кремний, Si 24.601 мг 30 мг 82% 42.9% 122 г
Магний, Mg 35.57 мг 400 мг 8.9% 4.7% 1125 г
Натрий, Na 68.17 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1907 г
Сера, S 46.41 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2155 г
Фосфор, P 209.8 мг 800 мг 26.2% 13.7% 381 г
Хлор, Cl 57.99 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 118.8 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1885 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2788 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 10.1% 518 г
Литий, Li 1.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.2071 мг 2 мг 10.4% 5.4% 966 г
Медь, Cu 56.71 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1763 г
Молибден, Mo 2.914 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2402 г
Никель, Ni 1.278 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 7.434 мкг 55 мкг 13.5% 7.1% 740 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28612 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4274 г
Цинк, Zn 0.3842 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кекс с бананом и сливками составляет 191,3 кКал.

  • Порция = 157 гр (300.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.3 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С БАНАНОМ И СЛИВКАМИ

Кекс с бананом и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 13,6 %, кремнием - 82 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Кекс с бананом и сливками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с бананом и сливками, калорийность 191,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с бананом и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы