Рецепт Пирог с творого. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с творого

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Мука из сорго, цельнозерновая 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Банан (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творого".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.8% 667 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10% 386 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.5% 1084 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 5.8% 664 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.1% 942 г
Витамин В4, холин 54.77 мг 500 мг 11% 4.2% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.3% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 4.7% 823 г
Витамин В9, фолаты 18.856 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2121 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 7.1% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 1.9% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.2% 3282 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.312 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.973 мкг 50 мкг 13.9% 5.3% 717 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9098 мг 20 мг 14.5% 5.6% 687 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.69 мг 2500 мг 14.2% 5.5% 703 г
Кальций, Ca 126.27 мг 1000 мг 12.6% 4.8% 792 г
Кремний, Si 25.083 мг 30 мг 83.6% 32.2% 120 г
Магний, Mg 43.89 мг 400 мг 11% 4.2% 911 г
Натрий, Na 47.48 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2738 г
Сера, S 119.18 мг 1000 мг 11.9% 4.6% 839 г
Фосфор, P 249.9 мг 800 мг 31.2% 12% 320 г
Хлор, Cl 80.77 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 121.2 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 2.9% 1331 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2970 г
Кобальт, Co 2.254 мкг 10 мкг 22.5% 8.7% 444 г
Литий, Li 1.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.3071 мг 2 мг 15.4% 5.9% 651 г
Медь, Cu 103.35 мкг 1000 мкг 10.3% 4% 968 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 2.5% 1558 г
Никель, Ni 1.303 мкг ~
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 16.882 мкг 55 мкг 30.7% 11.8% 326 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 20.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19560 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3704 г
Цинк, Zn 0.6386 мг 12 мг 5.3% 2% 1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.473 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.306 г ~
14:0 Миристиновая 0.995 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.734 г min 16.8 г 28.2% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог с творого составляет 260 кКал.

  • Порция = 45 гр (117 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТВОРОГО

Пирог с творого богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, холином - 11 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 14,2 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 83,6 %, магнием - 11 %, фосфором - 31,2 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Пирог с творого

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с творого, калорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с творого, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги