Рецепт Блины на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на йогурте

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар, коричневый 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.9% 1041 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.5% 602 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.4% 1171 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.9% 870 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1944 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 48.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.8% 882 г
Витамин В4, холин 61.95 мг 500 мг 12.4% 6.4% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 4.9% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.896 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2685 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 5.2% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.688 мг 15 мг 17.9% 9.2% 558 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.419 мг ~
Витамин Н, биотин 4.587 мкг 50 мкг 9.2% 4.7% 1090 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3345 мг 20 мг 11.7% 6% 857 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 15.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.2 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1365 г
Кальций, Ca 84.6 мг 1000 мг 8.5% 4.4% 1182 г
Магний, Mg 40.2 мг 400 мг 10.1% 5.2% 995 г
Натрий, Na 369.13 мг 1300 мг 28.4% 14.6% 352 г
Сера, S 79.77 мг 1000 мг 8% 4.1% 1254 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 10.1% 511 г
Хлор, Cl 108.19 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.6% 1982 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 9.6% 534 г
Марганец, Mn 0.9022 мг 2 мг 45.1% 23.2% 222 г
Медь, Cu 108.13 мкг 1000 мкг 10.8% 5.6% 925 г
Молибден, Mo 3.595 мкг 70 мкг 5.1% 2.6% 1947 г
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Селен, Se 18.751 мкг 55 мкг 34.1% 17.5% 293 г
Стронций, Sr 9.33 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21954 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Цинк, Zn 0.9379 мг 12 мг 7.8% 4% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.146 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 1.598 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.555 г min 16.8 г 15.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.072 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Блины на йогурте составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА ЙОГУРТЕ

Блины на йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,4 %, витамином E - 17,9 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 45,1 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Блины на йогурте

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на йогурте, калорийность 194,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы