Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневая каша
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
Способ приготовления
Промыть крупу. Засыпать в мультиварку. Влить воду. Добавить соль. На режиме "Гречка" до готовости. Положить сливочное масло.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4% | 2714 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.6% | 800 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.3% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.221 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6312 мг | 20 мг | 8.2% | 8.9% | 1226 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.58 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.7% | 2956 г |
| Кальций, Ca | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9381 г |
| Кремний, Si | 18.279 мг | 30 мг | 60.9% | 66.3% | 164 г |
| Магний, Mg | 45.15 мг | 400 мг | 11.3% | 12.3% | 886 г |
| Натрий, Na | 251.17 мг | 1300 мг | 19.3% | 21% | 518 г |
| Сера, S | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4556 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 9.1% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 393.38 мг | 2300 мг | 17.1% | 18.6% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 9.1% | 1194 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 8.7% | 1256 г |
| Марганец, Mn | 0.3549 мг | 2 мг | 17.7% | 19.3% | 564 г |
| Медь, Cu | 146.63 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16% | 682 г |
| Молибден, Mo | 8.472 мкг | 70 мкг | 12.1% | 13.2% | 826 г |
| Селен, Se | 1.873 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.7% | 2936 г |
| Фтор, F | 82.56 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4845 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.4665 мг | 12 мг | 3.9% | 4.2% | 2572 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША
Гречневая каша богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 60,9 %, магнием - 11,3 %, хлором - 17,1 %, марганцем - 17,7 %, медью - 14,7 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Гречневая каша
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп по французски
- куриная печень 28.11.14
- суп по французски
- быстрая картошечка 28.11.14
- фасолька
- Свежий салат 28.11.14
- Икра Трески
- подушечки с начинкой
- растишка
- Нутризон
- йогурт Campina 5% жирность
- Яблоко гренни смит зеленое
- Закуска летняя Валдайский погребок
- Фруктовый салат №1
- чай из душицы без сахара с корицей и имбирём
- курник
- Тушеная капуста
- сушка-малютка с маком
- козинак
- Крылышки Санины 27.11
- Курага
- Вода
- Творог со сметаной
- Салат морковный с яблоком (Палыч) (200г)
- Салат Светофор
- Винегрет (ПАЛЫЧ) (168г)
- Хлебцы из полбы
- Хлопья Любятово 4 злака
- Блинчики с печенью (Останкино) (420г)
- Новый рецепт3
- Курица жаренная целиком
- Нагетсы Бургер Кинг (9 штук)
- Милки Вей (батончик 26 гр.)
- Рыбный суп по-гречески в мультиварке
- Каппучино Бургер Кинг (300 г)
- choco pie
- вегетерианский ролл
- Шоколад Dove
- Рыбные котлеты Руока
- Хумус
- Каша молочная рисовая Сваля, 200 гр
- каша Быстров 5злаков в сухом продукте
- cdtrkf
- кал суш
- Заливное на курином бульоне с яйцом и морской капустой
- блины с мясом русские
- Хлебцы "Зерновье" Узлоовая, 9 гр/шт.
- Лесные орехи в молочном шоколаде
- грибная начинка
- Мюсли-батончик 28.11
- Кофе растворимый с молоком 1,5
- вареники ленивые
- Каша овсяная
- Яблоки с корицей
- кета капченая
- Шоколад Линд 70% горький
- сыр ашан грибной
- Батон Подмосковный
- Хлеб Дарницкий
- Хлопья овсяные быстроразваривающиеся
- Каша овсянная на молоке из хлопьев
- овсяные печенья с творогом
- Морепродукты со сливками и брокколи
- гречневая каша
- Ватрушки с творогом
- Творог с изюмом
- Парварда
- отбивная из выризки
- йогурт Залесский фермер
- Ленивые вареники 9%
- Сметана 15%
- салат с кальмаров
- Травы к салатам
- Щи
- Сыр плавлен. творожный
- сушки глазированный
- Гранат
- соус сметанный с чили
- чили соус готовый
- Йогурт Ижмолоко 3,5% Мюсли
- колбаса докторская царицыно
- легкий маонезный соус
- Гречневая ОНА
- салат1
- Шоколад Альпен Гольд
- Котлетки
- Гречневая молочная каша
- Оливье
- Кофе растворимый с сахаром 1
- мармелад
- салат из огурцов помидоров и майонеза,сметаны
- Каша с тыквой
- Яичница
- сыр диетический Ичалки
- Новый рецепт
- Геркулес Экстра
- Греча с соевым соусом (150)
- салат из сладкого перца ТЦ Лотос
- овсянка
- Будин
Метки: Как приготовить Гречневая каша, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
