Рецепт Щи со щавелем на 13.08.2022г 1 порц.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со щавелем на 13.08.2022г 1 порц.

Окорок свиной сырой, мясо	0 г
Лопатка свиная (Мой мясной)	94 г
Укроп	5.3 г
Щавель	61.5 г
Лук репчатый	10 г
Морковь	10.8 г
Лазджан (уйгурская приправа с халапеньо и хабанерой) 28.02.21г	1.7 г
Капуста кваш. салат 18.06.22г.	52 г
Соль гималайская розовая	0 г
Помидор (томат), парниковый	24.7 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г
Чеснок	9.1 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	3.7 г
Чеснок, порошок	0 г
Лук зеленый (перо)	0 г
Свекольная ботва	52.5 г
Крапива свежая	0 г
Соль морская	6 г
Морковная ботва	0 г
Щековина (свинина) копч-вар - 790 кк	10.2 г
Куркума, молотая	2.4 г
Имеретинский шафран (суш.цветки бархатцев)	0.3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со щавелем на 13.08.2022г 1 порц.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.7 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1308 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.1%	1520 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	15%	519 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.6%	5093 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.9%	2000 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	2.8%	2810 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.2 мкг	900 мкг	17.5%	13.6%	573 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.129 мкг	~
бета Каротин	0.957 мг	5 мг	19.1%	14.8%	522 г
бета Криптоксантин	0.203 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.663 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.204 мг	1.5 мг	13.6%	10.6%	735 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	6.3%	1233 г
Витамин В4, холин	27.31 мг	500 мг	5.5%	4.3%	1831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	7.7%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	7.9%	985 г
Витамин В9, фолаты	7.055 мкг	400 мкг	1.8%	1.4%	5670 г
Витамин В12, кобаламин	0.358 мкг	3 мкг	11.9%	9.2%	838 г
Витамин C, аскорбиновая	21.3 мг	90 мг	23.7%	18.4%	423 г
Витамин D, кальциферол	0.191 мкг	10 мкг	1.9%	1.5%	5236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.191 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.632 мг	15 мг	4.2%	3.3%	2373 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.1%	7143 г
Витамин К, филлохинон	26.9 мкг	120 мкг	22.4%	17.4%	446 г
Витамин РР, НЭ	1.761 мг	20 мг	8.8%	6.8%	1136 г
Ниацин	0.305 мг	~
Бетаин	1.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361.16 мг	2500 мг	14.4%	11.2%	692 г
Кальций, Ca	42.75 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2339 г
Кремний, Si	13.64 мг	30 мг	45.5%	35.4%	220 г
Магний, Mg	42.49 мг	400 мг	10.6%	8.2%	941 г
Натрий, Na	856.7 мг	1300 мг	65.9%	51.2%	152 г
Сера, S	75.96 мг	1000 мг	7.6%	5.9%	1316 г
Фосфор, P	93.6 мг	800 мг	11.7%	9.1%	855 г
Хлор, Cl	1329.78 мг	2300 мг	57.8%	44.9%	173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	194.3 мкг	~
Бор, B	76 мкг	~
Ванадий, V	12.37 мкг	~
Железо, Fe	2.628 мг	18 мг	14.6%	11.3%	685 г
Йод, I	105.62 мкг	150 мкг	70.4%	54.7%	142 г
Кобальт, Co	3.176 мкг	10 мкг	31.8%	24.7%	315 г
Литий, Li	4.084 мкг	~
Марганец, Mn	0.3396 мг	2 мг	17%	13.2%	589 г
Медь, Cu	106.46 мкг	1000 мкг	10.6%	8.2%	939 г
Молибден, Mo	6.48 мкг	70 мкг	9.3%	7.2%	1080 г
Никель, Ni	8.452 мкг	~
Рубидий, Rb	28.9 мкг	~
Селен, Se	7.977 мкг	55 мкг	14.5%	11.3%	689 г
Стронций, Sr	3.29 мкг	~
Фтор, F	45.99 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	8698 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	4.7%	1667 г
Цинк, Zn	1.2044 мг	12 мг	10%	7.8%	996 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.74 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.359 г	~
Валин	0.273 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.437 г	~
Лизин	0.472 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.528 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.852 г	~
Пролин	0.213 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.195 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.001 мг	~
бета Ситостерол	0.413 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.181 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.671 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.416 г	min 16.8 г	14.4%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.135 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.238 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.308 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.722 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.644 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.372 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
Трансжиры	0.032 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.011 г	~

Энергетическая ценность Щи со щавелем на 13.08.2022г 1 порц. составляет 128,7 кКал.

Порция = 344 гр (442.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.7 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО ЩАВЕЛЕМ НА 13.08.2022Г 1 ПОРЦ.

Щи со щавелем на 13.08.2022г 1 порц. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B1 - 13,6 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 23,7 %, витамином K - 22,4 %, калием - 14,4 %, кремнием - 45,5 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 57,8 %, железом - 14,6 %, йодом - 70,4 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 17 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Щи со щавелем на 13.08.2022г 1 порц.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи со щавелем на 13.08.2022г 1 порц., калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со щавелем на 13.08.2022г 1 порц., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе