Рецепт Тыквенный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тыквенный хлеб
| Овсяные хлопья "геркулес" | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир обезжиренный | 200 г |
| Тыква | 170 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 0,5 tsp |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.4 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.4% | 1400 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 7.7% | 620 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.6% | 556 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.4% | 1393 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 2.7% | 1773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 46.41 мг | 500 мг | 9.3% | 4.4% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 7.8% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.144 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 12.79 мкг | 50 мкг | 25.6% | 12.2% | 391 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0174 мг | 20 мг | 15.1% | 7.2% | 663 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.42 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 63.19 мг | 1000 мг | 6.3% | 3% | 1583 г |
| Кремний, Si | 5.537 мг | 30 мг | 18.5% | 8.8% | 542 г |
| Магний, Mg | 76.53 мг | 400 мг | 19.1% | 9.1% | 523 г |
| Натрий, Na | 64.33 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.3% | 2021 г |
| Сера, S | 67.17 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.2% | 1489 г |
| Фосфор, P | 213.7 мг | 800 мг | 26.7% | 12.7% | 374 г |
| Хлор, Cl | 75.49 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 3047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.186 мг | 18 мг | 12.1% | 5.8% | 823 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 3.616 мкг | 10 мкг | 36.2% | 17.2% | 277 г |
| Марганец, Mn | 2.0841 мг | 2 мг | 104.2% | 49.5% | 96 г |
| Медь, Cu | 284.64 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 13.5% | 351 г |
| Молибден, Mo | 2.261 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.5% | 3096 г |
| Никель, Ni | 0.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.846 мкг | 55 мкг | 32.4% | 15.4% | 308 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8398 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.8744 мг | 12 мг | 15.6% | 7.4% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенный хлеб составляет 210,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 210.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 35.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 47.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ
Тыквенный хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,7 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 18,5 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 26,7 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 36,2 %, марганцем - 104,2 %, медью - 28,5 %, селеном - 32,4 %, цинком - 15,6 %
Чем полезен Тыквенный хлеб
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр подтвердил Грюнландер
- Жареные яйца с мылом адэгэ и помидорами
- Котлеты Домашние Дядечкины
- Манка
- Рулет из кабачка
- Азу с варенной свининой
- Хлебцы экструзионные "Полосочки" с ароматом карамели (Витебскхлебпром)
- Дзадзики 15.08.22
- Рисовая каша
- Зефирный десерт
- Овсяная каша (на молоке с водой 1/1) в мультиварке подсластить:fitparad
- Гранола мюсли кокос-семена чиа
- Сыр творожный СЛИВОЧНЫЙ
- Минтай запеченный с персиками
- Блиньчики с творогом
- Десерт из фиников
- Бекон варено-копченый
- Гречка
- Пирог с яблоками
- Печенье сахарное глазированное Двмка классическое
- Капуста морская салатная
- Карбонара
- Салат из помидор
- Овсяные хлопья на молоке без сахара
- Омлет 15.08.22
- Вафли
- Борщ куринный
- Холодец пп
- Сыр пармезан ичалки
- Бедро цыплёнка бройлера
- Масло сливочное
- Детское питание говядина
- Сырники в духовке
- Десерт фруктово-арахисовый
- Куриное филе тушеное
- Компот ранетка+жимолость
- Тортик Лана основа без крема
- Фарш Новосибирская птицефабрика
- Хе говядина
- Пф котлетки
- витамин РР, никотиновая кислота
- Зефир
- кипрский геркулес
- Яичница с беконом
- Хумус горох Аня
- Сухая Смесь Для Приготовления Курицы Терияки
- Рыбные котлеты 2
- Куриная котлета
- Салат ежегодный
- Огурцы+Помидоры+Редис+Льяняное_14.08.2022
- Сыр Лёгкий 15%
- Молоко 3,9% «Твоя кружка»
- Кофе с сахаром (5 гр.) растворимый
- Йогурт с наполнителем персик-ананас-мята
- Котлеты куриные
- Творог зерненый 5% [Лента]
- Тушеный фарш
- Сибирская клетчатка
- Грибы с картофелем и овощами
- Курица тушёная с луком
- Молочная девочка
- Тушка утёнка
- Butterbrezel
- Крем от Фрезье
- Каша льняная с амарантом
- Протеин кокос
- Хлеб нарочанский
- Зефир Vladi
- Овсяноблин
- Каша полтавская
- Чечевица тушеная
- Овсянка с йогуртом
- Риет из горбуши, кеты и скумбрии
- Ленивые вареники
- Хумус
- kellogg's extra
- икра имитированная
- Гречка с печенью
- Запеканка творожная Ирина
- миндальное молоко [ NeMoloko ]
- Рассольник
- Кабачковые лепёшки с сыром
- Минтай запеченный в духовке
- Овсяноблин
- Пирожное Кантри_
- Масло сливочное традиционное
- Сосиски с сыром
- Цинк хелат Эвалар
- Овсяные оладьи
- Овощи тушеные (свекла)
- Салат фруктовый с филе индейки
- Протеин шоколад PLATINUM WHEY
- Витамин С 1000
- Блины
- Семечки смесь Salad mix, 175g pakk
- Кокосовое молоко растительное
- Куриной бедро (филе) жар
- Куриное бедро (филе)
- Грудинка "Домашняя"
- Рагу овощное
Метки: Как приготовить Тыквенный хлеб, калорийность 210,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
