Войти

Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Свинина, вырезка 298 г
Картофель 393 г
Лук репчатый 118 г
Морковь 49 г
Колбаса вареная, докторская 340 г
Огурцы маринованные, сладкие 140 г
Томатная паста. Консервы 196 г
Чеснок 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Вода 2441 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.1% 2054 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.9% 1867 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 9.6% 1737 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 3.584 мкг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 10.5% 1572 г
бета Криптоксантин 8.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 19.8% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3462 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 3.6% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 12.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 4.088 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9785 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 5.4% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 10.4% 1596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 6916 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 6.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.1585 мг 20 мг 5.8% 9.6% 1726 г
Ниацин 0.775 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.56 мг 2500 мг 7.7% 12.7% 1305 г
Кальций, Ca 14.3 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6993 г
Кремний, Si 6.483 мг 30 мг 21.6% 35.6% 463 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 5.1% 3180 г
Натрий, Na 110.76 мг 1300 мг 8.5% 14% 1174 г
Сера, S 43.39 мг 1000 мг 4.3% 7.1% 2305 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 10.9% 1507 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 2% 8244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.3 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 19.14 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 5.8% 2885 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7772 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 49.9% 331 г
Литий, Li 9.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.4% 3704 г
Медь, Cu 59.67 мкг 1000 мкг 6% 9.9% 1676 г
Молибден, Mo 5.441 мкг 70 мкг 7.8% 12.9% 1287 г
Никель, Ni 1.945 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13382 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 85.36 мкг 4000 мкг 2.1% 3.5% 4686 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 8.7% 1894 г
Цинк, Zn 0.3404 мг 12 мг 2.8% 4.6% 3525 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.614 мг ~
Стигмастерол 0.014 мг ~
бета Ситостерол 0.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.145 г min 16.8 г 6.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, кремнием - 21,6 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Солянка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 60,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
2 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0