Рецепт ржаная галета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ржаная галета

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 350 г
Вода 300 г
кефир 50 г
Яблоки (Варка без слива) 200 г
Тыква (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ржаная галета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4% 2171 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 9.3% 940 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 21.5% 408 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.5% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.7% 1863 г
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 20.608 мкг 400 мкг 5.2% 4.6% 1941 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 4.6% 1916 г
Витамин Н, биотин 1.107 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4517 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1453 мг 20 мг 5.7% 5% 1746 г
Макроэлементы
Калий, K 212.51 мг 2500 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4782 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 5.4% 1615 г
Натрий, Na 6.86 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18950 г
Сера, S 28.63 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3493 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 7.7% 1132 г
Хлор, Cl 4.61 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49892 г
Микроэлементы
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 8.2% 1066 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7653 г
Кобальт, Co 0.399 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2506 г
Марганец, Mn 0.4863 мг 2 мг 24.3% 21.3% 411 г
Медь, Cu 138.33 мкг 1000 мкг 13.8% 12.1% 723 г
Молибден, Mo 3.431 мкг 70 мкг 4.9% 4.3% 2040 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 61.95 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6457 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Цинк, Zn 0.5072 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2366 г

Энергетическая ценность ржаная галета составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНАЯ ГАЛЕТА

ржаная галета богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 24,3 %, медью - 13,8 %

Чем полезен ржаная галета

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ржаная галета, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ржаная галета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги