Рецепт Омлет из 2 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из 2 яиц

Яйцо куриное 124 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 16 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 2 яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10% 628 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.3% 475 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3076 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.2 мкг 900 мкг 27% 17% 370 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 14.8% 424 г
Витамин В4, холин 235.09 мг 500 мг 47% 29.5% 213 г
Витамин В5, пантотеновая 1.248 мг 5 мг 25% 15.7% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.075 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5654 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 11.1% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 12.8% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 3.7% 1697 г
Витамин Н, биотин 19.075 мкг 50 мкг 38.2% 24% 262 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4269 мг 20 мг 17.1% 10.7% 584 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.99 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1701 г
Кальций, Ca 65.22 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1533 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 2% 3130 г
Натрий, Na 129.97 мг 1300 мг 10% 6.3% 1000 г
Сера, S 166.33 мг 1000 мг 16.6% 10.4% 601 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 14.8% 425 г
Хлор, Cl 157.49 мг 2300 мг 6.8% 4.3% 1460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 2.325 мг 18 мг 12.9% 8.1% 774 г
Йод, I 19.58 мкг 150 мкг 13.1% 8.2% 766 г
Кобальт, Co 9.349 мкг 10 мкг 93.5% 58.7% 107 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Медь, Cu 78.24 мкг 1000 мкг 7.8% 4.9% 1278 г
Молибден, Mo 6.149 мкг 70 мкг 8.8% 5.5% 1138 г
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 28.648 мкг 55 мкг 52.1% 32.7% 192 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 53.28 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7508 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1269 г
Цинк, Zn 1.0749 мг 12 мг 9% 5.7% 1116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.999 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 528.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.893 г min 16.8 г 29.1% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.674 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 2 яиц составляет 159,2 кКал.

  • Порция = 134 гр (213.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 2 ЯИЦ

Омлет из 2 яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, витамином B2 - 23,6 %, холином - 47 %, витамином B5 - 25 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином D - 20,4 %, витамином H - 38,2 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 23,6 %, железом - 12,9 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 93,5 %, селеном - 52,1 %

Чем полезен Омлет из 2 яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из 2 яиц, калорийность 159,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из 2 яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги