Рецепт Мой завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой завтрак

Кефир 2,5% жирности 1 Стакан 200 мл
Куркума, молотая 1 tsp
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый протеиновый изолят 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 17.7% 563 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.1% 3269 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.3% 3023 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 2% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.6% 1154 г
Витамин В4, холин 43.8 мг 500 мг 8.8% 8.7% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 26.801 мкг 400 мкг 6.7% 6.6% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 11% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.3% 37500 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.657 мкг 50 мкг 5.3% 5.3% 1882 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8702 мг 20 мг 4.4% 4.4% 2298 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.58 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1649 г
Кальций, Ca 123.8 мг 1000 мг 12.4% 12.3% 808 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2165 г
Натрий, Na 167.22 мг 1300 мг 12.9% 12.8% 777 г
Сера, S 134.93 мг 1000 мг 13.5% 13.4% 741 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 21.6% 458 г
Хлор, Cl 92 мг 2300 мг 4% 4% 2500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Железо, Fe 2.42 мг 18 мг 13.4% 13.3% 744 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 5% 1989 г
Кобальт, Co 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 6.7% 1481 г
Марганец, Mn 0.3727 мг 2 мг 18.6% 18.5% 537 г
Медь, Cu 223.11 мкг 1000 мкг 22.3% 22.1% 448 г
Молибден, Mo 4.149 мкг 70 мкг 5.9% 5.9% 1687 г
Олово, Sn 10.79 мкг ~
Селен, Se 1.816 мкг 55 мкг 3.3% 3.3% 3029 г
Стронций, Sr 14.11 мкг ~
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19675 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3012 г
Цинк, Zn 0.878 мг 12 мг 7.3% 7.2% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.142 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 1.287 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 2.183 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мой завтрак составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ЗАВТРАК

Мой завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 21,8 %, железом - 13,4 %, марганцем - 18,6 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Мой завтрак

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой завтрак, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты