Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Квас хлебный 2000 г
Колбаса вареная, молочная 500 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Огурец парниковый 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.4% 2621 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10% 1436 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.4% 4212 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.4% 2631 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 2.9% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7.4% 1915 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 5.6% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 5.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 2.745 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14572 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 4.6% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 2.1% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6608 г
Витамин Н, биотин 1.48 мкг 50 мкг 3% 4.3% 3378 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.4881 мг 20 мг 7.4% 10.6% 1344 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.43 мг 2500 мг 5.4% 7.7% 1846 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7752 г
Кремний, Si 7.067 мг 30 мг 23.6% 33.7% 425 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 3% 4756 г
Натрий, Na 133.96 мг 1300 мг 10.3% 14.7% 970 г
Сера, S 30.6 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3268 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 8.3% 1713 г
Хлор, Cl 13.84 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3169 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11029 г
Кобальт, Co 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 11.6% 1239 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6410 г
Медь, Cu 33.32 мкг 1000 мкг 3.3% 4.7% 3001 г
Молибден, Mo 0.537 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 13035 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 2.215 мкг 55 мкг 4% 5.7% 2483 г
Фтор, F 3.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103093 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.1374 мг 12 мг 1.1% 1.6% 8734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 70 кКал.

  • Порция = 375 гр (262.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,6 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги