Рецепт Котлеты овощные 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты овощные 2

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 518 г
Яйцо куриное 150 г
Перец сладкий красный (Запекание) 288 г
Морковь (Запекание) 360 г
Капуста белокочанная (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты овощные 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.2% 884 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.8% 836 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 542 мкг 900 мкг 60.2% 54.3% 166 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 3.155 мг 5 мг 63.1% 56.9% 158 г
бета Криптоксантин 0.914 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 9.2% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 10.4% 870 г
Витамин В4, холин 57.43 мг 500 мг 11.5% 10.4% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 8.7% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 15% 604 г
Витамин В9, фолаты 11.599 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3449 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 10.4% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 28.21 мг 90 мг 31.3% 28.2% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3.1% 2915 г
Витамин D3, холекальциферол 0.343 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 3% 3018 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 19.4% 465 г
Витамин РР, НЭ 2.8523 мг 20 мг 14.3% 12.9% 701 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 1.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.53 мг 2500 мг 9.9% 8.9% 1014 г
Кальций, Ca 32.51 мг 1000 мг 3.3% 3% 3076 г
Кремний, Si 18.844 мг 30 мг 62.8% 56.6% 159 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1861 г
Натрий, Na 45.96 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2829 г
Сера, S 88.77 мг 1000 мг 8.9% 8% 1127 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 11.3% 800 г
Хлор, Cl 24.95 мг 2300 мг 1.1% 1% 9218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.5 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 22.92 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.5% 2002 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 15.4% 586 г
Литий, Li 15.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 5% 1826 г
Медь, Cu 74.86 мкг 1000 мкг 7.5% 6.8% 1336 г
Молибден, Mo 7.237 мкг 70 мкг 10.3% 9.3% 967 г
Никель, Ni 4.878 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 13.821 мкг 55 мкг 25.1% 22.6% 398 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25332 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1938 г
Цинк, Zn 1.0785 мг 12 мг 9% 8.1% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.791 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты овощные 2 составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ 2

Котлеты овощные 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,2 %, бэта-каротином - 63,1 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 11,5 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 21,5 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 62,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 17,1 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Котлеты овощные 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты овощные 2, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты овощные 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы