Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 48 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 58 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Капуста белокочанная 40 г
Помидор (томат), парниковый 73 г
Греческий йогурт Teos 5% 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.8% 691 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.2% 1780 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 4.4% 1682 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.5% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В4, холин 20.04 мг 500 мг 4% 3% 2495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.3% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 9.996 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4002 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 11.7% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.589 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8489 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 8.3% 896 г
Витамин РР, НЭ 3.0327 мг 20 мг 15.2% 11.3% 659 г
Ниацин 2.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.27 мг 2500 мг 7.8% 5.8% 1280 г
Кальций, Ca 142.41 мг 1000 мг 14.2% 10.5% 702 г
Кремний, Si 9.686 мг 30 мг 32.3% 24% 310 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 5.6% 1321 г
Натрий, Na 243.64 мг 1300 мг 18.7% 13.9% 534 г
Сера, S 96 мг 1000 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 12.6% 592 г
Хлор, Cl 405.8 мг 2300 мг 17.6% 13.1% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 11.65 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 4% 1861 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7653 г
Кобальт, Co 4.012 мкг 10 мкг 40.1% 29.8% 249 г
Литий, Li 7.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.2218 мг 2 мг 11.1% 8.2% 902 г
Медь, Cu 90.29 мкг 1000 мкг 9% 6.7% 1108 г
Молибден, Mo 7.31 мкг 70 мкг 10.4% 7.7% 958 г
Никель, Ni 5.633 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 6.601 мкг 55 мкг 12% 8.9% 833 г
Фтор, F 30.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13276 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 9.6% 775 г
Цинк, Zn 1.1252 мг 12 мг 9.4% 7% 1066 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.348 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 2.06 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С КУРИЦЕЙ

Шаурма с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 32,3 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 12 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Шаурма с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с курицей, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги