Рецепт Шарлотка с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яйцами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яблоко (Запекание) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.3% 1188 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.4% 903 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 7.7% 512 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 4.1% 967 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.3% 1192 г
Витамин В4, холин 84.61 мг 500 мг 16.9% 6.7% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.531 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7232 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 2.6% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2373 г
Витамин Н, биотин 6.484 мкг 50 мкг 13% 5.1% 771 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7887 мг 20 мг 8.9% 3.5% 1118 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.39 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1476 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3512 г
Кремний, Si 1.642 мг 30 мг 5.5% 2.2% 1827 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3770 г
Натрий, Na 51.44 мг 1300 мг 4% 1.6% 2527 г
Сера, S 69.85 мг 1000 мг 7% 2.8% 1432 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 4.1% 963 г
Хлор, Cl 52.9 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.4 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 22.45 мкг ~
Железо, Fe 1.897 мг 18 мг 10.5% 4.1% 949 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2508 г
Кобальт, Co 3.776 мкг 10 мкг 37.8% 14.9% 265 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Медь, Cu 89.96 мкг 1000 мкг 9% 3.6% 1112 г
Молибден, Mo 6.869 мкг 70 мкг 9.8% 3.9% 1019 г
Никель, Ni 6.523 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 10.117 мкг 55 мкг 18.4% 7.3% 544 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 24.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1587 г
Цинк, Zn 0.5634 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2130 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.207 г min 16.8 г 13.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яйцами составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯЙЦАМИ

Шарлотка с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином H - 13 %, кобальтом - 37,8 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Шарлотка с яйцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яйцами, калорийность 253,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги