Рецепт Морковь с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с орехами

Морковь 1 Порция
Грецкий орех 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.5% 2235 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.3% 629 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3% 2547 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.2% 690 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1715.4 мкг 900 мкг 190.6% 147.9% 52 г
бета Каротин 10.293 мг 5 мг 205.9% 159.7% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 2% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.3% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.8% 885 г
Витамин В9, фолаты 18.714 мкг 400 мкг 4.7% 3.6% 2137 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3.3% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2086 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5643 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 7.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.6286 мг 20 мг 8.1% 6.3% 1228 г
Ниацин 1.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.18 мг 2500 мг 9.6% 7.4% 1045 г
Кальций, Ca 35.89 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2786 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 77.6% 100 г
Магний, Mg 49.71 мг 400 мг 12.4% 9.6% 805 г
Натрий, Na 19.02 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6835 г
Сера, S 19.43 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5147 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 9.2% 846 г
Хлор, Cl 57.57 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.2 мкг ~
Бор, B 186.7 мкг ~
Ванадий, V 89.71 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2025 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3171 г
Кобальт, Co 2.757 мкг 10 мкг 27.6% 21.4% 363 г
Литий, Li 5.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.4429 мг 2 мг 22.1% 17.1% 452 г
Медь, Cu 143.86 мкг 1000 мкг 14.4% 11.2% 695 г
Молибден, Mo 17.704 мкг 70 мкг 25.3% 19.6% 395 г
Никель, Ni 32.286 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 6997 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 145 мкг 4000 мкг 3.6% 2.8% 2759 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1880 г
Цинк, Zn 0.71 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1690 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 77.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.043 мг ~
Стигмастерол 0.044 мг ~
бета Ситостерол 0.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.135 г min 16.8 г 12.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.607 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.795 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 40.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.779 г ~
18:2 прочие изомеры 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Морковь с орехами составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 70 гр (90.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ОРЕХАМИ

Морковь с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 190,6 %, бэта-каротином - 205,9 %, витамином B6 - 11,3 %, кремнием - 100 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 22,1 %, медью - 14,4 %, молибденом - 25,3 %

Чем полезен Морковь с орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с орехами, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы