Рецепт Подливка молочная с мясом( три вида). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка молочная с мясом( три вида)

Фарш "Три мяса" (говядина, свинина,курица) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Бекон 20 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 20 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 20 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка молочная с мясом( три вида)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.3% 535 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.5% 966 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 2.3% 3557 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 9.4% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.8% 837 г
Витамин В4, холин 39.37 мг 500 мг 7.9% 6.5% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 10.2% 806 г
Витамин В9, фолаты 5.733 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 24.2% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6303 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.668 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 2998 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9971 мг 20 мг 20% 16.4% 500 г
Ниацин 0.768 мг ~
Бетаин 1.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.34 мг 2500 мг 9.9% 8.1% 1011 г
Кальций, Ca 125.29 мг 1000 мг 12.5% 10.3% 798 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Магний, Mg 25.28 мг 400 мг 6.3% 5.2% 1582 г
Натрий, Na 160.37 мг 1300 мг 12.3% 10.1% 811 г
Сера, S 91.07 мг 1000 мг 9.1% 7.5% 1098 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 20.6% 399 г
Хлор, Cl 115.58 мг 2300 мг 5% 4.1% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1927 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Кобальт, Co 2.79 мкг 10 мкг 27.9% 22.9% 358 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4320 г
Медь, Cu 73.35 мкг 1000 мкг 7.3% 6% 1363 г
Молибден, Mo 4.126 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1697 г
Никель, Ni 1.911 мкг ~
Олово, Sn 16.99 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 9.255 мкг 55 мкг 16.8% 13.8% 594 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 27.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14652 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 6.5% 1266 г
Цинк, Zn 2.011 мг 12 мг 16.8% 13.8% 597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.345 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Подливка молочная с мясом( три вида) составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА МОЛОЧНАЯ С МЯСОМ( ТРИ ВИДА)

Подливка молочная с мясом( три вида) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 16,8 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Подливка молочная с мясом( три вида)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка молочная с мясом( три вида), калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка молочная с мясом( три вида), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы