Рецепт Хлеб м. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб м

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 79 г
Яйцо куриное 258 г
Мука Льняная [Славица] 130 г
Миндальная Мука [Now] 30 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб м".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 601.6 ккал 1684 ккал 35.7% 5.9% 280 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 5.5% 305 г
Жиры 50.6 г 56 г 90.4% 15% 111 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 1.1% 1521 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 8.1% 204 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 2.4% 699 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.2% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.2% 1364 г
Витамин В4, холин 71.85 мг 500 мг 14.4% 2.4% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 1.2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.959 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20419 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 0.8% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 1.2% 1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.3% 5906 г
Витамин Н, биотин 5.652 мкг 50 мкг 11.3% 1.9% 885 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0245 мг 20 мг 5.1% 0.8% 1952 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.46 мг 2500 мг 1.6% 0.3% 6179 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 0.3% 6090 г
Магний, Mg 3.36 мг 400 мг 0.8% 0.1% 11905 г
Натрий, Na 38.1 мг 1300 мг 2.9% 0.5% 3412 г
Сера, S 49.68 мг 1000 мг 5% 0.8% 2013 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 1.1% 1444 г
Хлор, Cl 43.65 мг 2300 мг 1.9% 0.3% 5269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 0.7% 2510 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 0.6% 2679 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 4.7% 357 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Медь, Cu 23.44 мкг 1000 мкг 2.3% 0.4% 4266 г
Молибден, Mo 1.679 мкг 70 мкг 2.4% 0.4% 4169 г
Селен, Se 8.676 мкг 55 мкг 15.8% 2.6% 634 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25592 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.3192 мг 12 мг 2.7% 0.4% 3759 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.686 г min 16.8 г 21.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Хлеб м составляет 601,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 601.6 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 50.6 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 9.8 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ М

Хлеб м богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 14,4 %, витамином H - 11,3 %, кобальтом - 28 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Хлеб м

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб м, калорийность 601,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб м, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты