Рецепт Салянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салянка

Капуста белокочанная (Тушение) 1382 г
Масло Растительное [Олейна] 88 г
Лук репчатый (Жарка) 121 г
Морковь желтая (Жарка) 119 г
Колбаса Полукопченая Георгиевская [Ратимир] 341 г
Томатная Паста [Краснодарье] 206 г
Бульон говяжий 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.3% 2452 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.5% 549 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.9% 4132 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.8% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7895 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 13.849 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2888 г
Витамин C, аскорбиновая 37.26 мг 90 мг 41.4% 33.1% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 46.9 мкг 120 мкг 39.1% 31.2% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.6259 мг 20 мг 3.1% 2.5% 3195 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.88 мг 2500 мг 8.2% 6.5% 1226 г
Кальций, Ca 33.23 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3009 г
Кремний, Si 32.476 мг 30 мг 108.3% 86.5% 92 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 2.4% 3381 г
Натрий, Na 10.36 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12548 г
Сера, S 25.95 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3854 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 2.4% 3333 г
Хлор, Cl 23.82 мг 2300 мг 1% 0.8% 9656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.7 мкг ~
Бор, B 132.2 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 1.9% 4100 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7576 г
Кобальт, Co 2.089 мкг 10 мкг 20.9% 16.7% 479 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1730 г
Медь, Cu 50.1 мкг 1000 мкг 5% 4% 1996 г
Молибден, Mo 6.077 мкг 70 мкг 8.7% 6.9% 1152 г
Никель, Ni 9.276 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51746 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 5% 1587 г
Цинк, Zn 0.2883 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.215 мг ~

Энергетическая ценность Салянка составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЯНКА

Салянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,4 %, витамином K - 39,1 %, кремнием - 108,3 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Салянка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салянка, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы