Рецепт Фарш драник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш драник
| Свинина, тазобедренная часть (На пару) | 192 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш драник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.1% | 644 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 15% | 304 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3403 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.656 мг | 1.5 мг | 43.7% | 19.9% | 229 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 51.75 мг | 500 мг | 10.4% | 4.7% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 5.1% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 8.9% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.077 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 12.9% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.3% | 1374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7634 мг | 20 мг | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Ниацин | 1.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.78 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.4% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Кремний, Si | 0.93 мг | 30 мг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1898 г |
| Натрий, Na | 29.34 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4431 г |
| Сера, S | 182.07 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.3% | 549 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 7.8% | 586 г |
| Хлор, Cl | 39.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1798 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 7.129 мкг | 10 мкг | 71.3% | 32.5% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3170 г |
| Медь, Cu | 91.19 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.2% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 9.283 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.1% | 754 г |
| Никель, Ni | 9.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67073 г | |
| Фтор, F | 55.25 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7240 г |
| Хром, Cr | 10.01 мкг | 50 мкг | 20% | 9.1% | 500 г |
| Цинк, Zn | 1.7802 мг | 12 мг | 14.8% | 6.8% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш драник составляет 219,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 18.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 66.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ ДРАНИК
Фарш драник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 43,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 28,2 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 71,3 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 20 %, цинком - 14,8 %
Чем полезен Фарш драник
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы фитстарт лесные яг
- Филе куриной грудки гриль с кавказскими травами
- Бананоблин с нуттелой
- Оладьи печеночные
- Куриная грудка в соусе
- Молодный коктейль клубника [Angelato]
- Каша гречневая с грибами
- Салат витаминный Аня
- Гранола 15.09
- Чай
- Салат Здоровье
- Котлета для бургера Телятина
- Куриный салат с манго, огурцом, красным перцем и медово-горчичной заправкой
- Фарш свинина +филе курицы
- Куриный террин 184 гр.
- Опонецкий рыбный рулет + овощи на гриле
- Омлет
- Куриное бедро тушеное с луком и морковью
- Котлеты в горчичном соусе 304 гр.
- Салат "Витаминный"
- Ролл сливочный лосось с трюфельной пастой
- Мясо со французски с бешамелью
- Фрунчоза с овощами и грибами в соевом соусе
- Котл с сыром
- Оладушки
- Сыр Formaggio
- Суп гороховый
- Рисовая лапша
- Треска тушёная
- Протеиновые батончик shugabar арахис и карамель
- Бутерброд с маслом и сыром
- Желудки куриные в мул/вар
- Фунчоза мелкая
- Треска тушёная
- מיקסר 4 דגנים וירקות עם טונה
- Чай черный с сахаром и лимоном
- Салат из помидоров и болгарского перца
- Сыр Limburger 20%
- Тушеная говядина с бараниной
- Запеканка картофельная с мясом птицы
- рулет из курицы с начинкой из творога и пюре из свеклы
- Ветчина Dulano lidl
- Шампиньоны в сметане
- Горяяий бутерброд с яйцом
- Чиабатта ржаная
- Двойной чизбургер
- Сухарики со специями
- Маршмеллоу-крем Клубника со сливками
- Крекер Краб
- Набор конфет шоколадных «O'Zera» Milk & White Cream, 200 г
- Бутерброд с клубничным вареньем
- Пирог с сулугуни
- Запеканка из тыквы с картошкой
- Запеканка с капустой и филе
- Шарлотка
- Мороженое протеин. шокол. (Gelatelli)
- Грушевый пирог [хачапури и вино]
- Кешью и инжир конфета
- Омлет с нори
- Творожная запеканка
- Вок
- Пирожки с картошкой
- Вино сухое красное
- Десерт из моркови со вкусом имбиря корицы
- Яичница
- Рыбный суп (из скумбрии)
- помело зелёное
- Колбаса сервелад Европейский 257
- Сельдь под шубой
- Рагу овощное с мясом птицы
- Рулеты с творогом
- Батончик протеиновый chika layers crispy coocies
- Куриный рулет запеченный
- Мякоть бедра тушеная в сметане с луком
- Бальзам вишня
- Аджансандали
- палочки saltletts
- Грибы с творогом
- Хлеб деревенский пекарня
- Delikatess Bacon
- Овсяноблин с сыром
- Шаверма в лаваше
- Смузи-сок для гранолы
- Бульон свиной
- Гранола ♡
- Рваная свинина в афганском казане (шея)
- Суп по итальянски (ярмарка)
- Филе курицы тушёное в сливках с зеленью и жареные морковь с сельдереем
- Щи
- Сливочный бутербродный крем
- Тушёнка Великолукский Мясокомбинат свинина. 325 г
- Помидоры с луком
- Молоко 1%
- Сыр Молога 50%
- Зельц деревенский
- Хлеб
- Соус
- халва рот фронт
- Мясной пирог
- Конвертики из лаваша 15,09,22
Метки: Как приготовить Фарш драник, калорийность 219,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш драник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
