Рецепт Треска 170922. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска 170922

Треска (Запекание) 269 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска 170922".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 27.6% 315 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3206 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6294 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин В4, холин 94.89 мг 500 мг 19% 16.6% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 10% 873 г
Витамин В9, фолаты 11.862 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3372 г
Витамин В12, кобаламин 2.414 мкг 3 мкг 80.5% 70.2% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 6.4% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.85 мг 15 мг 12.3% 10.7% 811 г
Витамин Н, биотин 15.09 мкг 50 мкг 30.2% 26.3% 331 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1815 мг 20 мг 40.9% 35.7% 244 г
Ниацин 3.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.34 мг 2500 мг 19.9% 17.3% 504 г
Кальций, Ca 38.96 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2567 г
Магний, Mg 45.76 мг 400 мг 11.4% 9.9% 874 г
Натрий, Na 74.88 мг 1300 мг 5.8% 5.1% 1736 г
Сера, S 301.8 мг 1000 мг 30.2% 26.3% 331 г
Фосфор, P 334.1 мг 800 мг 41.8% 36.4% 239 г
Хлор, Cl 224.71 мг 2300 мг 9.8% 8.5% 1024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2413 г
Йод, I 97.43 мкг 150 мкг 65% 56.7% 154 г
Кобальт, Co 44.779 мкг 10 мкг 447.8% 390.4% 22 г
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 5.2% 1675 г
Медь, Cu 230.62 мкг 1000 мкг 23.1% 20.1% 434 г
Молибден, Mo 5.97 мкг 70 мкг 8.5% 7.4% 1173 г
Никель, Ni 13.434 мкг ~
Селен, Se 26.67 мкг 55 мкг 48.5% 42.3% 206 г
Фтор, F 1044.84 мкг 4000 мкг 26.1% 22.8% 383 г
Хром, Cr 82.09 мкг 50 мкг 164.2% 143.2% 61 г
Цинк, Zn 1.5676 мг 12 мг 13.1% 11.4% 766 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.64 г ~
Валин 1.476 г ~
Гистидин* 0.738 г ~
Изолейцин 1.148 г ~
Лейцин 2.132 г ~
Лизин 2.46 г ~
Метионин 0.82 г ~
Метионин + Цистеин 1.148 г ~
Треонин 1.476 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 1.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.476 г ~
Аспарагиновая кислота 2.624 г ~
Глицин 1.066 г ~
Глутаминовая кислота 3.937 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 1.312 г ~
Тирозин 0.984 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.098 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.164 г ~

Энергетическая ценность Треска 170922 составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 24.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА 170922

Треска 170922 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 80,5 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 30,2 %, витамином PP - 40,9 %, калием - 19,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 41,8 %, йодом - 65 %, кобальтом - 447,8 %, медью - 23,1 %, селеном - 48,5 %, фтором - 26,1 %, хромом - 164,2 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Треска 170922

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска 170922, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска 170922, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты