Рецепт Оладьи-пирожки с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи-пирожки с яйцом и луком

Кефир 2,5% жирности 300 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 11 С0
Лук зеленый (перо) 200 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 400 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи-пирожки с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.3% 894 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.4% 757 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.8% 1171 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 9.6% 586 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.1% 793 г
Витамин В4, холин 108.88 мг 500 мг 21.8% 12.2% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 7% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.094 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6564 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.4% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 2.4% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 5.2% 1092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4011 г
Витамин Н, биотин 9.073 мкг 50 мкг 18.1% 10.2% 551 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 9.9% 569 г
Витамин РР, НЭ 1.7028 мг 20 мг 8.5% 4.8% 1175 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.9 мг 2500 мг 4.7% 2.6% 2120 г
Кальций, Ca 59.02 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1694 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4785 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Натрий, Na 187.45 мг 1300 мг 14.4% 8.1% 694 г
Сера, S 81.86 мг 1000 мг 8.2% 4.6% 1222 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 7% 801 г
Хлор, Cl 279.63 мг 2300 мг 12.2% 6.9% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 3.8% 1476 г
Кобальт, Co 5.213 мкг 10 мкг 52.1% 29.3% 192 г
Литий, Li 0.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1.1% 5128 г
Медь, Cu 48.99 мкг 1000 мкг 4.9% 2.8% 2041 г
Молибден, Mo 6.276 мкг 70 мкг 9% 5.1% 1115 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 13.143 мкг 55 мкг 23.9% 13.4% 418 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Фтор, F 35.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11331 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1976 г
Цинк, Zn 0.574 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.199 г min 16.8 г 13.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Оладьи-пирожки с яйцом и луком составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ-ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

Оладьи-пирожки с яйцом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 18,1 %, витамином K - 17,6 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Оладьи-пирожки с яйцом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи-пирожки с яйцом и луком, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи-пирожки с яйцом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги