Рецепт Форшмак с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форшмак с селедкой

Сельдь слабосоленая весовая 166 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Лук репчатый 149 г
Яблоко 98 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 41 г
молоко пастеризованое 2,5 128 г
масло сливочное крестьянское 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форшмак с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.8% 1086 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.7% 629 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 4.7% 1554 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин В4, холин 58.84 мг 500 мг 11.8% 8.7% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.694 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8522 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5929 г
Витамин Н, биотин 4.722 мкг 50 мкг 9.4% 6.9% 1059 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7674 мг 20 мг 3.8% 2.8% 2606 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.07 мг 2500 мг 4.2% 3.1% 2402 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4742 г
Кремний, Si 1.359 мг 30 мг 4.5% 3.3% 2208 г
Магний, Mg 7.18 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5571 г
Натрий, Na 59.76 мг 1300 мг 4.6% 3.4% 2175 г
Сера, S 54.63 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1830 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 5.4% 1377 г
Хлор, Cl 82.68 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1736 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2778 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 24.8% 298 г
Литий, Li 0.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 2.9% 2503 г
Медь, Cu 52.54 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1903 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 2.8% 2660 г
Никель, Ni 2.709 мкг ~
Рубидий, Rb 98.8 мкг ~
Селен, Se 7.427 мкг 55 мкг 13.5% 9.9% 741 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20202 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2703 г
Цинк, Zn 0.4532 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2648 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Форшмак с селедкой составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРШМАК С СЕЛЕДКОЙ

Форшмак с селедкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, кобальтом - 33,6 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Форшмак с селедкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форшмак с селедкой, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форшмак с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги