Рецепт Шоколадный кекс ? с творожным шариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный кекс ? с творожным шариками

Творог 2% жирности (Запекание) 300 г
Сахарная пудра 70 г
Кукурузный крахмал 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кокосовая Стружка [С.Пудовъ] 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Сахар песок 100 г
Сахар песок 50 г
Сливки 35% [Чудское Озеро ] 160 г
Какао порошок алкализованный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс ? с творожным шариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.4% 760 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.2% 361 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.6% 716 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 2.7% 1231 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.8% 1169 г
Витамин В4, холин 59.14 мг 500 мг 11.8% 3.9% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.985 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3641 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 4.7% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4178 г
Витамин Н, биотин 5.646 мкг 50 мкг 11.3% 3.7% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8933 мг 20 мг 9.5% 3.1% 1056 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.9 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2195 г
Кальций, Ca 68.56 мг 1000 мг 6.9% 2.3% 1459 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5859 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3756 г
Натрий, Na 37.2 мг 1300 мг 2.9% 1% 3495 г
Сера, S 88.68 мг 1000 мг 8.9% 2.9% 1128 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 5.1% 647 г
Хлор, Cl 64.61 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.1 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.52 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2947 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 8.2% 404 г
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2427 г
Медь, Cu 43.75 мкг 1000 мкг 4.4% 1.5% 2286 г
Молибден, Mo 4.826 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1450 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Селен, Se 12.479 мкг 55 мкг 22.7% 7.5% 441 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 21.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18613 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.4156 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.536 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.453 г min 16.8 г 14.6% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс ? с творожным шариками составляет 301,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ? С ТВОРОЖНЫМ ШАРИКАМИ

Шоколадный кекс ? с творожным шариками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином H - 11,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 24,8 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Шоколадный кекс ? с творожным шариками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный кекс ? с творожным шариками, калорийность 301,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный кекс ? с творожным шариками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты