Рецепт Креветки в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки в сливочном соусе

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 400 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Петрушка свежая 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец чили красный острый 1 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.4% 531 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13% 386 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 7% 714 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4274 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В4, холин 111.58 мг 500 мг 22.3% 11.2% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 13.647 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2931 г
Витамин В12, кобаламин 1.284 мкг 3 мкг 42.8% 21.5% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Витамин Н, биотин 2.818 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1774 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 9.2% 548 г
Витамин РР, НЭ 3.5624 мг 20 мг 17.8% 8.9% 561 г
Ниацин 1.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.72 мг 2500 мг 8.4% 4.2% 1192 г
Кальций, Ca 95.94 мг 1000 мг 9.6% 4.8% 1042 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Магний, Mg 36.95 мг 400 мг 9.2% 4.6% 1083 г
Натрий, Na 417.89 мг 1300 мг 32.1% 16.1% 311 г
Сера, S 150.89 мг 1000 мг 15.1% 7.6% 663 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 11% 455 г
Хлор, Cl 134.83 мг 2300 мг 5.9% 3% 1706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Йод, I 73.78 мкг 150 мкг 49.2% 24.7% 203 г
Кобальт, Co 7.795 мкг 10 мкг 78% 39.1% 128 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1% 5236 г
Медь, Cu 176.17 мкг 1000 мкг 17.6% 8.8% 568 г
Молибден, Mo 9.325 мкг 70 мкг 13.3% 6.7% 751 г
Никель, Ni 7.066 мкг ~
Олово, Sn 7.11 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 31.287 мкг 55 мкг 56.9% 28.5% 176 г
Стронций, Sr 9.57 мкг ~
Фтор, F 74.79 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5348 г
Хром, Cr 35.7 мкг 50 мкг 71.4% 35.8% 140 г
Цинк, Zn 1.1857 мг 12 мг 9.9% 5% 1012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.915 г ~
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 2.211 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.494 г ~
6:0 Капроновая 0.25 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 1.986 г ~
15:0 Пентадекановая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.413 г min 16.8 г 26.3% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.459 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.192 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.213 г ~

Энергетическая ценность Креветки в сливочном соусе составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Креветки в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 22,3 %, витамином B12 - 42,8 %, витамином K - 18,3 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 22 %, йодом - 49,2 %, кобальтом - 78 %, медью - 17,6 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 56,9 %, хромом - 71,4 %

Чем полезен Креветки в сливочном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки в сливочном соусе, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты