Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
Чеснок, порошок | 7 г |
Сметана 20% жирности | 200 г |
Горчица Французская [Global Village] | 20 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
Базилик, сушеный | 5 г |
Орегано, сушеный | 5 г |
Тимьян, сушеный | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.5% | 667 г |
Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.4% | 496 г |
Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4287.2 мкг | 900 мкг | 476.4% | 269.6% | 21 г |
Ретинол | 4.654 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.972 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 7% | 808 г |
бета Криптоксантин | 0.535 мкг | ~ | |||
Ликопин | 2.818 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 36.133 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.2% | 920 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.158 мг | 1.8 мг | 64.3% | 36.4% | 155 г |
Витамин В4, холин | 333.07 мг | 500 мг | 66.6% | 37.7% | 150 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.553 мг | 5 мг | 71.1% | 40.2% | 141 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 11.1% | 509 г |
Витамин В9, фолаты | 95.044 мкг | 400 мкг | 23.8% | 13.5% | 421 г |
Витамин В12, кобаламин | 32.685 мкг | 3 мкг | 1089.5% | 616.6% | 9 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
Витамин D, кальциферол | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.9% | 1453 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 3.4% | 1657 г |
гамма Токоферол | 0.199 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 54.479 мкг | 50 мкг | 109% | 61.7% | 92 г |
Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 14.7% | 385 г |
Витамин РР, НЭ | 7.2875 мг | 20 мг | 36.4% | 20.6% | 274 г |
Ниацин | 5.099 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.272 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 255.45 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.8% | 979 г |
Кальций, Ca | 79.69 мг | 1000 мг | 8% | 4.5% | 1255 г |
Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5725 г |
Магний, Mg | 24.36 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1642 г |
Натрий, Na | 336.73 мг | 1300 мг | 25.9% | 14.7% | 386 г |
Сера, S | 155.95 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.8% | 641 г |
Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 14.5% | 389 г |
Хлор, Cl | 493.22 мг | 2300 мг | 21.4% | 12.1% | 466 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.841 мг | 18 мг | 32.5% | 18.4% | 308 г |
Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3319 г |
Кобальт, Co | 11.937 мкг | 10 мкг | 119.4% | 67.6% | 84 г |
Марганец, Mn | 0.4033 мг | 2 мг | 20.2% | 11.4% | 496 г |
Медь, Cu | 2154.32 мкг | 1000 мкг | 215.4% | 121.9% | 46 г |
Молибден, Mo | 59.399 мкг | 70 мкг | 84.9% | 48% | 118 г |
Никель, Ni | 33.092 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 16.353 мкг | 55 мкг | 29.7% | 16.8% | 336 г |
Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 127.92 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.8% | 3127 г |
Хром, Cr | 17.42 мкг | 50 мкг | 34.8% | 19.7% | 287 г |
Цинк, Zn | 3.1376 мг | 12 мг | 26.1% | 14.8% | 382 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
Валин | 0.732 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
Лизин | 0.835 г | ~ | |||
Метионин | 0.253 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
Треонин | 0.477 г | ~ | |||
Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
Аланин | 0.597 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
Глицин | 0.554 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
Пролин | 0.627 г | ~ | |||
Серин | 0.388 г | ~ | |||
Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 166.74 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 3.701 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.312 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | min 16.8 г | 19% | 10.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане (Всегда вкусно) составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 176.7 кКал | -% | |
Белки | 11.4 г | -% | |
Жиры | 11.3 г | -% | |
Углеводы | 6.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
Вода | 67.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|