Рецепт Голубцы4.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы4.10

Фарш 4.10 604 г
Пшеничные отруби 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 500 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 16 г
Сметана 15% жирности 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 20 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы4.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.6% 1188 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14% 475 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4688 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 11.5% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.1% 1622 г
Витамин В4, холин 47.74 мг 500 мг 9.5% 6.3% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 9.387 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4261 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 8.7% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 10.2% 647 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3788 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.587 мкг 50 мкг 7.2% 4.8% 1394 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 15.6% 426 г
Витамин РР, НЭ 1.3592 мг 20 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Ниацин 0.923 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.49 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1417 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3444 г
Кремний, Si 9.731 мг 30 мг 32.4% 21.5% 308 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 3.3% 2007 г
Натрий, Na 171.12 мг 1300 мг 13.2% 8.8% 760 г
Сера, S 100.86 мг 1000 мг 10.1% 6.7% 991 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 7.5% 886 г
Хлор, Cl 244.46 мг 2300 мг 10.6% 7% 941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3440 г
Кобальт, Co 4.939 мкг 10 мкг 49.4% 32.8% 202 г
Марганец, Mn 0.2487 мг 2 мг 12.4% 8.2% 804 г
Медь, Cu 95.44 мкг 1000 мкг 9.5% 6.3% 1048 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 6.2% 1065 г
Никель, Ni 6.005 мкг ~
Олово, Sn 9.76 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 3.509 мкг 55 мкг 6.4% 4.2% 1567 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 7.2% 923 г
Цинк, Zn 1.1066 мг 12 мг 9.2% 6.1% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
бета Ситостерол 0.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Голубцы4.10 составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 80 гр (120.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ4.10

Голубцы4.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 23,5 %, кремнием - 32,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Голубцы4.10

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы4.10, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы4.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты