Рецепт паста карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты паста карбонара
| Спагетти из цельнозерновой муки, сухие | 360 г |
| шпик Gerookte spekreepjes | 300 г |
| Чеснок перо | 5 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 100 г |
| Петрушка | 20 г |
| Перец душистый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "паста карбонара".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.6% | 603 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 8.6% | 392 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 4.9% | 695 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11365 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 3.5% | 949 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 4.7% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 28.62 мг | 500 мг | 5.7% | 1.9% | 1747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 3.7% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.433 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.2% | 1513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.289 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2184 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 10.4% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5837 мг | 20 мг | 12.9% | 4.4% | 774 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.38 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.8% | 1903 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2653 г |
| Магний, Mg | 62.17 мг | 400 мг | 15.5% | 5.2% | 643 г |
| Натрий, Na | 598.26 мг | 1300 мг | 46% | 15.6% | 217 г |
| Сера, S | 81.79 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.8% | 1223 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 5.7% | 592 г |
| Хлор, Cl | 17.61 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.823 мг | 18 мг | 10.1% | 3.4% | 987 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 3.8% | 886 г |
| Марганец, Mn | 1.2482 мг | 2 мг | 62.4% | 21.1% | 160 г |
| Медь, Cu | 197.2 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 6.7% | 507 г |
| Молибден, Mo | 0.677 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 10340 г |
| Селен, Se | 33.242 мкг | 55 мкг | 60.4% | 20.4% | 165 г |
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64412 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.1124 мг | 12 мг | 9.3% | 3.1% | 1079 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность паста карбонара составляет 295,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 295.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 14.3 г | -% | |
| Углеводы | 31.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 20 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАСТА КАРБОНАРА
паста карбонара богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14 %, витамином B5 - 11 %, витамином K - 30,9 %, витамином PP - 12,9 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 62,4 %, медью - 19,7 %, селеном - 60,4 %
Чем полезен паста карбонара
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шпик Gerookte spekreepjes
- Молоко обезжиренное сухое
- Печень куриная вареная с солью.рецепт
- морковь тушеная к пасте карбонара
- Какао Dr.Oetker
- Конфеты
- 10.12.14 Оладьи
- хлопья Фитнес
- печень тушенная
- Овсян печеньки2
- Шарлотка классическая
- Печень кролика
- морковка с чесноком и майонезом
- сыр плавленый хохладн банка
- Куриная грудка с перцем в соусе карри
- сосиска детская
- йогурт фруттис
- Суп куриный
- филе куриное тушение в подливе
- Торт фруктовый Густо
- Чечевица вареная
- яйичница
- Творог Жуково-Воробьевский завод 5%
- Добавка, грецкий орех
- Тушеные грибы шиитаке
- уха сазанья
- запеканка с вишней
- рис босматти альденте
- перец фаршированый
- рис басматти альденте
- перец фаршированый
- запеканка с вишней
- Кебаб 600
- Дыня тайская сушеная (канталупа)
- künefe
- Добавка, тмин чёрный
- Мука черного тмина
- какао Nesquik
- Рис бурый нешлифованый 1 кат
- котлеты из говядины с бурым рисом
- Добавка, мука льняная
- Мука льняная
- Фасоль в томатном соусе
- яблочное пюре
- котлеты куриные с бурым рисом
- Омлет с помидором
- Шокалад молочный Java гурме
- Овощная смесь от 11.12.14
- Блины, тонкие
- Гематоген с лесным орехом "Русский"
- икра мойвы
- свекла со сметаной
- мюсли фрукт энергия
- каша геркулесовая
- Рулет Сметаннный с персиком "Владхлеб"
- поливитамин
- фарш сырой из индюка Rannamõisa
- Омлет в микроволновке
- плов из куриного филе
- салат зимний
- каша геркулесовая молочная
- Филе индейки запеченое
- Творог "Савушкин продукт"
- Филе куринное с овощами (в микроволновке). Вар.2.
- сосиcка в лаваше
- плов из филе
- тушёная капуста
- апельсиновый сок
- Бифидум Лакомка 2,5%
- Хлеб (фокачо)
- Тесто дрожжевое
- сардельки индолина
- Булочки с корицей
- Колбаса Докторская Велком
- Сыр Песто
- Вишня на коньяке
- Мясной орех
- тосты французские
- бедрышко с овощами11.12.14г.
- картошечка с морковью 11.12.14
- рисовый молочный суп
- Котлетки из скумбрии
- мороженое "с шоколадной крошкой"
- мороженое "Хрустик"
- Бутерброд: кусочек батона, брынза, масло и колбаса *
- Блинчики с семгой Палыч
- котлетки в пароварке говяжьи
- Новый продукт
- сырный продукт
- казинак
- Мульгикапсас*
- квашеная капуста*
- Йогурт 7,5%
- Овсяная каша на воде и молоке
- Овощи, гарнир
- Яичница с помидорами и сыром
- лечо
- Йогурт Чудо Банан сплит
- тунец Совок, по госту
- Морковный сок Humana 200ml
Метки: Как приготовить паста карбонара, калорийность 295,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паста карбонара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
