Рецепт котлеты из говядины с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из говядины с бурым рисом
| Рис бурый нешлифованый 1 кат | 150 г |
| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 500 г |
| Морковь, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Брокколи | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
Способ приготовления
Ингридиенты смешать в блендере, сформировать котлеты. Варим на пару.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из говядины с бурым рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.3% | 710 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10% | 514 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.1% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.5 мкг | 900 мкг | 21.3% | 11% | 470 г |
| бета Каротин | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 14.4% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 41.79 мг | 500 мг | 8.4% | 4.3% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 4.2% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.018 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.084 мкг | 3 мкг | 36.1% | 18.6% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.32 мг | 90 мг | 10.4% | 5.4% | 966 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.999 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5005 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 6.2% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4698 мг | 20 мг | 12.3% | 6.3% | 810 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.3 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.5% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2922 г |
| Натрий, Na | 477.66 мг | 1300 мг | 36.7% | 18.9% | 272 г |
| Сера, S | 97.12 мг | 1000 мг | 9.7% | 5% | 1030 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 6.5% | 788 г |
| Хлор, Cl | 657.16 мг | 2300 мг | 28.6% | 14.7% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1413 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3140 г |
| Медь, Cu | 56.71 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.9% | 1763 г |
| Молибден, Mo | 1.494 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4685 г |
| Селен, Se | 9.372 мкг | 55 мкг | 17% | 8.7% | 587 г |
| Фтор, F | 13.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28986 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 2.2345 мг | 12 мг | 18.6% | 9.6% | 537 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из говядины с бурым рисом составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С БУРЫМ РИСОМ
котлеты из говядины с бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 28,6 %, селеном - 17 %, цинком - 18,6 %
Чем полезен котлеты из говядины с бурым рисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Добавка, мука льняная
- Мука льняная
- Фасоль в томатном соусе
- яблочное пюре
- котлеты куриные с бурым рисом
- Омлет с помидором
- Шокалад молочный Java гурме
- Овощная смесь от 11.12.14
- Блины, тонкие
- Гематоген с лесным орехом "Русский"
- икра мойвы
- свекла со сметаной
- мюсли фрукт энергия
- каша геркулесовая
- Рулет Сметаннный с персиком "Владхлеб"
- поливитамин
- фарш сырой из индюка Rannamõisa
- Омлет в микроволновке
- плов из куриного филе
- салат зимний
- каша геркулесовая молочная
- Филе индейки запеченое
- Творог "Савушкин продукт"
- Филе куринное с овощами (в микроволновке). Вар.2.
- сосиcка в лаваше
- плов из филе
- тушёная капуста
- апельсиновый сок
- Бифидум Лакомка 2,5%
- Хлеб (фокачо)
- Тесто дрожжевое
- сардельки индолина
- Булочки с корицей
- Колбаса Докторская Велком
- Сыр Песто
- Вишня на коньяке
- Мясной орех
- тосты французские
- бедрышко с овощами11.12.14г.
- картошечка с морковью 11.12.14
- рисовый молочный суп
- Котлетки из скумбрии
- мороженое "с шоколадной крошкой"
- мороженое "Хрустик"
- Бутерброд: кусочек батона, брынза, масло и колбаса *
- Блинчики с семгой Палыч
- котлетки в пароварке говяжьи
- Новый продукт
- сырный продукт
- казинак
- Мульгикапсас*
- квашеная капуста*
- Йогурт 7,5%
- Овсяная каша на воде и молоке
- Овощи, гарнир
- Яичница с помидорами и сыром
- лечо
- Йогурт Чудо Банан сплит
- тунец Совок, по госту
- Морковный сок Humana 200ml
- морковный пирог
- Голубцы
- Кокт без ф1
- творог нежный 5 процентов
- кофе 3 в 1
- Каша овсянка
- козинак подсолнечный
- Бисквит медовый
- картофель жарка
- сушки кроха с маком
- Ужин в Макдональдсе
- Каша овсяная от Малышевой
- Котлетки куриные
- Котлеты Рыбные из Семги запеченные в духовке
- курага
- салат с пекинской капустой и креветками
- салат спаржа с морковью
- Салат с крабоввми палочками и рисом
- Капуста Брокколи
- Паштет куриный +ветчина
- грибы в сметане
- Новый рецепт
- Овощная сесь с рисом"Калифорния"
- Батончик фруктовый: чернослив, яблоки
- блины
- конфета бабаевский наслаждение
- Рис отварной
- Клетчатка тонкая талия
- Лонгевита хлеб отрубной
- Рулет Мясной с овощами в пароварке
- творог обезжиренный коровка из кореновки
- Плавленный сыр с ветчиной
- мясо тушенное с картофелем
- Тесто для пиццы Италия
- грибы белые сухие жареные
- Смесь листьев и салатов магазинная
- sacivi sous
- витрум
- каша 5 злаков
- Щи свежие вегетарианские
Метки: Как приготовить котлеты из говядины с бурым рисом, калорийность 194,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из говядины с бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
