Рецепт котлеты из говядины с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из говядины с бурым рисом

Рис бурый нешлифованый 1 кат	150 г
Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая	500 г
Морковь, замороженная, неприготовленная	200 г
Брокколи	100 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	11 г

Способ приготовления

Ингридиенты смешать в блендере, сформировать котлеты. Варим на пару.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из говядины с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.3 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	867 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	7.3%	710 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	10%	514 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	3.1%	1672 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.3%	2222 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.4%	3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ	191.5 мкг	900 мкг	21.3%	11%	470 г
бета Каротин	1.397 мг	5 мг	27.9%	14.4%	358 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.4%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	3.2%	1579 г
Витамин В4, холин	41.79 мг	500 мг	8.4%	4.3%	1196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.406 мг	5 мг	8.1%	4.2%	1232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	5.2%	985 г
Витамин В9, фолаты	12.018 мкг	400 мкг	3%	1.5%	3328 г
Витамин В12, кобаламин	1.084 мкг	3 мкг	36.1%	18.6%	277 г
Витамин C, аскорбиновая	9.32 мг	90 мг	10.4%	5.4%	966 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	0.8%	6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.422 мг	15 мг	2.8%	1.4%	3555 г
Витамин Н, биотин	0.999 мкг	50 мкг	2%	1%	5005 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	6.2%	833 г
Витамин РР, НЭ	2.4698 мг	20 мг	12.3%	6.3%	810 г
Макроэлементы
Калий, K	218.3 мг	2500 мг	8.7%	4.5%	1145 г
Кальций, Ca	27.4 мг	1000 мг	2.7%	1.4%	3650 г
Магний, Mg	13.69 мг	400 мг	3.4%	1.7%	2922 г
Натрий, Na	477.66 мг	1300 мг	36.7%	18.9%	272 г
Сера, S	97.12 мг	1000 мг	9.7%	5%	1030 г
Фосфор, P	101.5 мг	800 мг	12.7%	6.5%	788 г
Хлор, Cl	657.16 мг	2300 мг	28.6%	14.7%	350 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.274 мг	18 мг	7.1%	3.7%	1413 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Кобальт, Co	0.658 мкг	10 мкг	6.6%	3.4%	1520 г
Марганец, Mn	0.0637 мг	2 мг	3.2%	1.6%	3140 г
Медь, Cu	56.71 мкг	1000 мкг	5.7%	2.9%	1763 г
Молибден, Mo	1.494 мкг	70 мкг	2.1%	1.1%	4685 г
Селен, Se	9.372 мкг	55 мкг	17%	8.7%	587 г
Фтор, F	13.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28986 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Цинк, Zn	2.2345 мг	12 мг	18.6%	9.6%	537 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из говядины с бурым рисом составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.3 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С БУРЫМ РИСОМ

котлеты из говядины с бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 28,6 %, селеном - 17 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен котлеты из говядины с бурым рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты из говядины с бурым рисом, калорийность 194,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из говядины с бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Слоёные улитки с творогом

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Спагетти из кабачка и моркови в молочном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе