Рецепт Печенье шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье шоколадное

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Сахар песок 60 г
Мука [Макфа] 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Какао-порошок 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.5 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.2% 1101 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 9.6% 249 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 5% 471 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.7% 645 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 11422 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189 мкг 900 мкг 21% 5% 476 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.5% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.5% 1622 г
Витамин В4, холин 41.17 мг 500 мг 8.2% 2% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 1.7% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.806 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8323 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 1.6% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.5% 4335 г
Витамин Н, биотин 3.091 мкг 50 мкг 6.2% 1.5% 1618 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1542 мг 20 мг 5.8% 1.4% 1733 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.54 мг 2500 мг 6.3% 1.5% 1587 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4310 г
Магний, Mg 38.87 мг 400 мг 9.7% 2.3% 1029 г
Натрий, Na 24.29 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5352 г
Сера, S 35.06 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2852 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 2.7% 870 г
Хлор, Cl 27.3 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.41 мг 18 мг 13.4% 3.2% 747 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5515 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 3.8% 627 г
Марганец, Mn 0.4073 мг 2 мг 20.4% 4.9% 491 г
Медь, Cu 409.46 мкг 1000 мкг 40.9% 9.7% 244 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 2% 1202 г
Селен, Se 4.833 мкг 55 мкг 8.8% 2.1% 1138 г
Фтор, F 30.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13021 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7813 г
Цинк, Zn 0.8175 мг 12 мг 6.8% 1.6% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.867 г ~
6:0 Капроновая 0.192 г ~
8:0 Каприловая 0.167 г ~
10:0 Каприновая 0.438 г ~
12:0 Лауриновая 0.561 г ~
14:0 Миристиновая 1.822 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.941 г min 16.8 г 41.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.725 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Печенье шоколадное составляет 420,5 кКал.

  • Порция = 19 гр (79.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 420.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 22.5 г -%
Углеводы 46.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 19.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНОЕ

Печенье шоколадное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, фосфором - 11,5 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 20,4 %, медью - 40,9 %

Чем полезен Печенье шоколадное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье шоколадное, калорийность 420,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье шоколадное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги